Fenyőmag torta kávéval

1. Gyúrjon simára 175 g kockákra vágott hűtött vajat, a lisztet, vaníliás cukrot, 60 g porcukrot, 60 g őrölt mandulát, sót és egy tojást. Csomagoljuk fóliába és tegyük hűtőbe 30 percre. Ezután lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát, és egy lapos tortaformát (26 cm ø) felverünk vele. Széleit jól nyomja a formához, vágja le a felesleges tésztát. Szúrja ki a forma alját többször villával. Fedjük le alufóliával, töltsük meg szárított borsóval. Vakon sütjük az előmelegített sütőben 20 percig (elektromos tűzhely: 180 ° C, gáz: 2. szint, konvekció: 160 ° C). Ezután távolítsa el az alufóliát és a borsót, és hagyja kihűlni az alapot.

torta

2. Olvadjon meg 40 g vajat, hagyja kissé kihűlni. 2 tojást, 150 g porcukrot, 30 g mandulát, 100 ml tejszínt és az erősen felforrósított, hideg kávét krémesre verünk, keverjük hozzá a vajat. Keverjünk hozzá 250 g fenyőmagot. Kenje meg a tölteléket a tortaalapon. Az előmelegített sütőben a fenti hőmérsékleten kb. 45 percig sütjük. Hagyja kihűlni, és óvatosan vegye ki a formából.