Férfi étkezős borscs Ukrajnából Férfiak egymás között

Az EM 2012 verseny konyhája nem lenne teljes, ha nem főznénk egy másik receptet a második fogadó országból. Lengyelországból származó bigosokkal kezdtük, és Ukrajnában borscsival álltunk meg. És azoknak a férfiaknak, akik most azt mondják: „Cékla? Levadászhatsz velem! ”Nem bánom, de: maradj. A céklában van cékla, de az íze nem olyan, amilyennek gondolja!

Annak érdekében, hogy a répa megvetőket borz rajongókká változtassuk, először vásárolni kell. Mivel a munka szempontjából alig van különbség, hogy egy kis vagy egy nagy fazék borscsit főzöl, egyből egy nagyot főzünk. Minél többet melegíted, annál jobb az íze.
Nyolc éhes srác számára ökölszabályként a következőket tesszük a bevásárlókosárba: 1 hegyes káposzta (vagy 1 nem túl nagy fehér káposzta), ebből a tasakból kettő hámozott, előre főtt cékla 1, 1 csokor leves zöld, 1 jó kiló marhahúsleves, 1 jó 2 font sertésnyak, 1 darab csíkos, füstölt szalonna, 2 csésze tejföl és 1 csokor kapor. Remélhetőleg hagymát, fokhagymát, babérlevelet, sertészsírt, rengeteg Kübi 3-ot és vodkát leszünk raktáron utána.
Tehát az első korty Kübi után gondoskodunk a húslevesről. A hámozatlan hagymát felezzük, a tetejére tesszük a húsdarabokkal, lassan főzzük, eltávolítva a képződő habot, adjunk hozzá sót, borsot és egy kis babérlevelet, és hagyjuk tovább meredni, mint főzni, amíg a hús szép puha nem lesz. Szeretem ezt előző nap csinálni, mert a húsleveshez zsíros húst szeretek használni, ez ízt ad neki. És ha egyik napról a másikra hűtőbe teszem a húslevest, másnap könnyen eltávolíthatom a zsírt 4. A húst külön tárolja.
Körülbelül egy órával azelőtt, hogy borscsot szeretnénk enni, feltörjük a következő vödröt, ízlés szerint kockákra vágunk két hagymát és fokhagymát, ugyanezt tesszük a leves zölddel is, és a kiválasztottakat nem kevés zsírban izzasztjuk meg. Amíg izzad a cucc, apróra vágjuk a céklát. Ha fa vágódeszkát használ: használjon másikat, vagy élvezze a piros vágódeszkát. Ne felejtsd el a kötényedet, a vadállatok olyanok, mint egy disznó 5. Amikor a gyökerek lassan megpuhulnak, hozzáadjuk a céklát, megkeverjük és feltöltjük a zsírtalanított húslevessel. A szalonnadarab már az edényben is van, még néhány babérlevél nem árthat többet, mint sok bors, vigyázzon a sóval a szalonna miatt.
Húsz percig főzzük, a káposztát lecsöpögtetjük, és finom csíkokra vágjuk. Húsz perc múlva tegye a káposztát az edénybe, főzze további húsz percig, vegye ki a szalonnát, csupaszítsa le a héját és ráncoljon, darabokra vágva tegye az edénybe a szintén kis darabokra vágott sertéshúst és marhahúst is.

Amíg a Kübi utolsó kortyjait iszogatjuk, apróra vágjuk a kaprot, belekeverjük a tejfölbe, és egy tálba töltjük, amelyet az asztalra teszünk a levesturé mellett. Kóstolunk utoljára 6-tól, és az asztalhoz viszzük a borscsinkat. Mindenki önthet egy kis hideg kapros krémet a forró levesébe.
Az italokat tekintve a legjobb, ha ragaszkodunk a sörhöz, egy vodkával győződjünk meg arról, hogy nem kell annyira szárazon megfojtani a sört és a borscsit, és boldogok vagyunk: Kiesettünk az elődöntőben, de egyértelműen megnyertük a harcot a cékla dohos földségével szemben. . jó étvágyat! A következő bajnokságig!

1. Vásárolhat friss céklát is, a gumókat külön-külön csomagolhatja alumíniumfóliába, tegye be egy órára 200 fokos sütőbe, kesztyűt vegyen fel, hámozza meg és aprítsa fel a dolgokat. Ha meg akarja csinálni a munkát. A céklát NEM lehet kivenni az üvegből. Utána dohos ízűek, igazából nem lehetőség. ↩
2. mint a csontokkal, akkor ennek megfelelően vásároljon többet ↩
3. Konyhai sör ↩
4. Ha ezt meghagyja, és együtt eszik, az egy kicsit túl jó dolog lenne ↩
5. Használhat uborka szeletelőt vagy reszelőt, hogy minimalizálja a kissé vetés kockázatát ↩
6. Nanu? Tényleg vannak répák odabent? - Igen, persze. Te magad tisztítottad meg. ↩

Egy válasz a férfiak ételére: az Ukrajnából származó borscs

A receptek jók. Azonban: miért ne strukturálhatná egy kicsit szebben és tisztábban a bejegyzéseit. Sarok, merész stb.

Kevés erőfeszítés, nagy eredmény ....

Amikor látok egy ilyen bejegyzést, spontán lusta vagyok, hogy széthúzódjak, ahol a fontos részek vannak stb.

És mivel a teljes bejegyzés recept, az is jobb lenne, ha a mondatok között hagynánk egy kicsit több "levegőt".

---