Fetával ízletes és fűszeres cukkini palacsintákat süt - ezzel a görög kényeztetés érzésével
Frissítve: 20.10.28 - 9.17
Itt van a nagy cukkini torkolat. Még jó, hogy az alacsony kalóriatartalmú, népszerű nyári zöldségfélék ilyen sokoldalúak. Próbálja ki ezeket a fűszeres fukás cukkini palacsintákat.
- A cukkini szezonban van júniustól októberig.
- Ahhoz, hogy ne legyen unalmas, különféle receptekre van szüksége.
- A cukkini sütemények gyors, alacsony kalóriatartalmú alternatívát jelentenek a hagyományos burgonya süteményekhez.
Nem hiába beszélünk cukkini áradásról - júniustól októberig minden évben számtalan cukkini érik meg, és azokat le kell szedni, mielőtt túl nagyok és szárazak lennének. Minél kisebb és fiatalabb a cukkini, annál több aromásabb és lédúsabb te is.
De hogyan lehet az összes cukkinit feldolgozni anélkül, hogy rövid idő után "kiszállnának a füléből"? Mivel a zöldségek enyhe ízűek és könnyen feldolgozhatók, sokféleképpen felhasználhatók a konyhában. tudsz Töltsük meg a cukkinit*, süt, süt, grillez vagy finom, ropogósakhoz Cukkini fritt feldolgozás. Ebben a fűszeres változatban fetával különösen finomak.
Recept a fetával készült cukkinifrittekhez: ezekre az összetevőkre van szüksége
4 adag vagy kb. 10 cukkini puffer esetében:
- 500 g cukkini
- 1 közepes hagyma
- 1 ág menta
- egy marék petrezselyem (alternatívaként kapor)
- 80 gramm liszt
- 1 tojás, M méret
- 1 teáskanál sütőpor
- Fél citrom leve
- 100 g feta
- só, bors
- semleges növényi olaj sütéshez (pl. napraforgóolaj)
Mint Görögországban: így készít fetával könnyedén cukkini palacsintát
Tipp: Hogy a már megsült cukkini palacsinta ne hűljön ki, amíg a többi még a serpenyőben van, tartsuk melegen egy tányéron a sütőben. 50 fok itt elegendő.
Ezek a cukkini palacsinták jól passzolnak grillezett és rántott zöldségekhez, de önmagukban is felhasználhatók Tzaziki vagy gyógynövény kvark finom.
Yuck, penész! Még mindig eheti ezeket az ételeket
A penész nem mindig okozza annak eldobását.
A kenyér egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket azonnal ki kell dobni a szemétbe, amikor megjelenik egy kis penészfolt. A spórák könnyen behatolnak a szövetbe.
A lekvárnak vagy a lekvárnak, amelyen van egy réteg penész, nem feltétlenül kell menni. Feltétel: Több mint 50 százalék cukrot vagy cukorpótlót tartalmaznak. Ezután elegendő a formát nagyvonalúan eltávolítani.
A krémsajt sok nedvességet tartalmaz, így a penészgombák tökéletes táptalajok. Öntőforma? el vele!
A kemény sajt természetesen teljesen más kérdés. A penész nem terjedhet a parmezánon. Egyszerűen vágja le az érintett darabot, és élvezze a többit. Az öntött sajtot, például a Gorgonzolát, ehető nemes penész vonja be.
A penészes dió különösen megkérdőjelezhető a bennük lévő toxin miatt. Tehát azonnal rendezze őket.
Ugyanez az anyag megtalálható a penészes borson is. A kukába is tartozik.
A levegőben szárított húskészítményeket, például a szalámit és a serrano sonkát ugyanúgy kezelheti, mint a parmezánt: vágjon le minden penészes területet nagyvonalúan, és élvezze a többit. Természetesen kiváló minőségű penész szalámit fogyaszthat egészben.
A puha, húsos, lédús gyümölcsöket és zöldségeket, például az őszibarackot vagy a paradicsomot, gyorsan megtámadja és behatol a penész. Tehát amikor felfedez egy helyet, sajnos el kell búcsúznia a finomaktól.