Figyeljen a fogyásra d-ben szenvedő betegeknél; Alzheimer-kór

2 perc olvasás.

Ez egy nyugdíjas otthon, amely Baszkföld szívében fekszik. És őszintén szólva, amikor eljön az ideje, látjuk, hogy ott fejezzük be napjainkat. „Minden ebédidőben tizenegy különböző desszertet kínálnak: gyümölcsöt, vaníliás krémet, fehér sajtot, aszalt szilvát a borban. A vasárnapi menüben lehet kacsa, gyöngytyúk, fürj szőlővel és természetesen vargánya, ha éppen szezonban van. Az év végén nyilvánvalóan libamájról van szó, és az augusztusi Bayonne-i ünnepségek alkalmával áttérünk a piperádára és a vidéki sonkára. ”- magyarázza Catherine Le Nevé, az idősek otthonának egészségügyi vezetője. Albodi („ platán ”) Baszk), Bardosban, Bayonne-tól harminc kilométerre található faluban található.

Ebben a 74 lakót befogadó létesítményben, akiknek 60% -a Alzheimer-típusú demenciában szenved, minden ételt egy szakács készít a helyszínen, és csak friss termékekkel. „Az alultápláltság problémája állandó gondot jelent számunkra. És azt mondtuk magunknak, hogy a legmegfelelőbb az, ha a lehető legfinomabb ételeket kínáljuk lakóinknak. És működik: mindenki hízott, mióta idejött ”- magyarázza Catherine Le Nevé.

Franciaországban a becslések szerint az alultápláltság 350 000 és 500 000 otthon élő idős embert érint, és legalább 100 000 és 200 000 között él intézményekben. A tegnap indított, az alultápláltságról szóló negyedik országos szűrővizsgálati hét (1) alkalmából a geriátrus orvosok úgy döntöttek, hogy az idén felhívják a figyelmet az Alzheimer-kórban szenvedőkre. Az Egészségügyi Főhatóság (HAS) szerint a betegség bejelentését követően megfigyelhető, hogy a betegek 30-40% -át érinti a fogyás.

---