Figyelmes táplálkozás Tanuljon meg tudatosabban enni EGYENESEBBEN

egyenesebben

Gyakran lazán, figyelmetlenül, túl kapkodva eszünk. A tudatos étkezés azt jelenti, hogy tudatosan érzékeljük és élvezzük az ételeket. Az eredmény: az ételnek jobb az íze, gyorsabban teljes vagy, kevesebbet eszel. Nézze meg a Live Smarter blogot, ahol tippeket találhat a gyakorláshoz.

Tartalomjegyzék

  1. Mi a tudatos étkezés?
    1. Tapasztalat itt és most
    2. Egyél tudatosan
    3. Bélérzéssel és szívvel
  2. Miért egészséges a tudatos táplálkozás?
  3. Tudatos fogyókúrával fogyhat?
    1. A gyorsétkezők általában túlsúlyosak
    2. Tanulmány: Fogyás figyelmes étkezéssel
  4. Hogyan lehet megtanulni a tudatos étkezést?
  5. Stratégiák a tudatos táplálkozáshoz
  6. Tudás elvitelre

Mi a tudatos étkezés?

Az éberség a figyelem egy speciális formája, amelyben tudatosan, ítélkezés nélkül érzékeli, mi van a jelen pillanatban.

Tapasztalat itt és most

Röviden: az éberség azt jelenti, hogy itt és most vagyunk. Ezt könnyebb mondani, mint megtenni. Mivel az agyunk állandó gondolat-, érzés- és értékelésáramot produkál, amelyekben gyakran összekuszálódunk a mindennapi életben, és így szem elől tévesztjük azt, ami az orrunk előtt van. Az érzékeink segítenek abban, hogy figyelmesek legyünk.

Egyél tudatosan

Amikor eszünk, illatozunk, megkóstolunk, hallunk és látunk ételeinket, figyelmesen étkezünk. A tudatosság bármely élethelyzetben felhasználható, és számos előnnyel jár. Az evésnél az éberség nem korlátozódik magára az étkezésre. A figyelmes étkezés magában foglalja az eszik tudatos megválasztását, a vásárlást és a főzést is.

Bélérzéssel és szívvel

Minden nap új betekintést nyerünk a megfelelő étrendbe, amelyhez ragaszkodnunk kell. Azok, akik „tudatosan” és „egészségesen” szeretnének enni, gyakran racionálisan, vagyis a fejükkel hozzák meg étkezési döntéseiket. A tudatos étkezés a test jelzéseinek és szükségleteinek meghallgatását is jelenti. Ahelyett, hogy étkezéseit a megszabott időpontok és szabályok szerint szervezi, az evésről és a szívvel és bélből való érzésről szól.

Azok, akik gyakorolják a testük hallgatását, rájönnek, hogy pontosan tudják, mire van szükségük. Stressz idején például valójában nem a harmadik csésze kávé és a tábla csokoládé, hanem pihenés és tápláló étel.

Miért egészséges a tudatos táplálkozás?

Az éberség egészséges - ezt tudományosan bizonyították. Egyre több tanulmány bizonyítja az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásokat. A lipcsei Max Planck Kognitív és Idegtudományi Intézet kutatói például megállapították, hogy a kortizol stresszhormon szintje jelentősen csökken az éberségi gyakorlatok során. A vérnyomás és a pulzus is csökken, és erősödik az immunrendszer (1) .

Különböző éberségi gyakorlatok vannak, amelyek során a test egyes részeinek érzésére vagy a lélegzetre összpontosítunk. A tudatos étkezés az egyik klasszikus gyakorlat. Az éberséget otthonról is megtanulhatja. Itt van egy online tanfolyam a meditációról és az éberségről.

Azok, akik tudatosan étkeznek, számos pozitív hatással járnak:

  • Te nyugodtabb vagy
  • Boldogabb és boldogabb vagy
  • Szünetet tart a mindennapi életben
  • Te inkább tele vagy
  • Nem eszik túl
  • Kevesebbet eszel
  • Többet élvezel
  • Megtudja, mi az Ön számára fontos az evés során
  • Javul az éhségérzeted és a jóllakottságod

Fogyhatok a figyelmes étkezéssel?

Igen, figyelmes étkezéssel fogyhat, és ami még jobb, tartósan tartsa a súlyt. A tudatos táplálkozás nem egy meghatározott súlycélra összpontosít, hanem magára az étkezési folyamatra. Ez általában oda vezet, hogy a figyelmes étkezők kevesebbet esznek. Mindenekelőtt megakadályozza, hogy csak stresszből vagy étvágyból, de valódi éhség nélkül fogyasszanak ételt. Megtanulnak tudatosabban és lassabban enni, és eldönteni, hogy mikor és mit szeretnének enni.

A gyorsétkezők nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak

Körülbelül 60 000 ember adatainak elemzésével japán kutatók megerősítik, hogy az evés lassan véd az elhízás ellen. Ezek egyértelműen megmutatták, hogy azoknak, akik sietve zabálják az ételeiket, nagyobb valószínűséggel alakul ki túlsúly. Másrészt azok az emberek, akik lassan esznek, általában karcsúak maradnak (2).

Tanulmány: Fogyás figyelmes étkezéssel

Salzburgi tudósok tanulmányozták a figyelmes étkezési és rágási edzés súlyra gyakorolt ​​hatását. A résztvevők egy csoportjának megtanították a figyelmes étkezés alapelveit, és elmagyarázták, mennyire fontos a hosszú ideig tartó rágás. A második csoport nem kapott utasítást, és összehasonlító csoportként szolgált. Nyolc hét elteltével az első csoport résztvevői egyértelmű súlycsökkenési sikereket mutattak, amelyek még a vizsgálat befejezése után négy héttel is észrevehetőek voltak (3) .

Hogyan lehet megtanulni a tudatos étkezést?

A tudatos étkezés az étkezés egyik módja, amelyet bárki megtanulhat. Míg egyesek azonnal lelkesek és egy igazi aha pillanatot élnek meg, mások türelmetlenné válnak. Még ha elsőre furcsának is tűnik, ne adja fel azonnal. A tudatos étkezés gyakorlat kérdése, és minden alkalommal átképezheti magát.

Tedd fel magadnak a következő kérdéseket, és indulj felfedező útra:

Étkezés előtt:

  • Mit érzem csinálni?
  • Mit csinálna most a testem?
  • Mi táplálna, energiát adna nekem?
  • Hol érzem az éhséget?
  • Mekkora az éhségem?

Étkezés közben:

  • Hogyan néz ki az ételem? Milyen színekről van szó?
  • Milyen szaga van?
  • Hallom-e Süvít? Hallom, hogy rágom?
  • Hogyan érzi magát az étel a szájában? Milyen állaga van?
  • Milyen ízű? Milyen ízei vannak?
  • Máris érzem a telítettséget?
  • Az éhségem már elégedett?
  • Szeretnék továbbra is enni, mert olyan jó íze van, vagy a testemnek szüksége lehet többre?
  • Olyan jó íze van, mint amikor először megharapta?

Stratégiák a tudatos táplálkozáshoz

Vannak olyan stratégiák, amelyek segíthetnek a figyelmes táplálkozásban. Itt öt tipp, amelyet a mindennapi életben használhat:

Természetesen nem fog azonnal elmerülni a tudatos étkezési gyakorlatban, és elfelejt minden mást maga körül. A gondolatok és érzések felbukkannak, megváltoznak és újra eltűnnek. Próbáld ezt megtenni bármilyen intézkedés nélkül.

Tudás elvitelre

A tudatos étkezés azt jelenti, hogy tisztában kell lenni étkezésével, és minden érzékével megenni. Ehhez pihenésre, kellemes légkörre és időre van szükség.

Azok, akik figyelmesen étkeznek, gyorsabban érzik magukat jóllakóknak, kevesebbet esznek, és jobban élvezhetik ételeiket. Azt is megtanulja, hogy tudatosabban döntsön arról, hogy szeretne-e enni és mennyit enni. Röviden: az autopilóta ki van kapcsolva.

Tanulmányok már kimutatták, hogy a figyelmes étkezés segít a fogyásban, és más pozitív hatással van az egészségre. A gyakorláshoz kapcsolja ki a tévét, a mobiltelefont és a számítógépet, alaposan nézze meg ételeit, szagolja meg és élvezze az ízét. Ha kis szüneteket tart, akkor még jobban érzékeli a telítettséget.

Intelligens partnerek - TK és EAT SMARTER
A TK-val együtt nagyon szeretnénk tájékoztatni Önt az egészséggel és a táplálkozással kapcsolatos fontos témákról. Az együttműködésről és a TK-ról itt tudhat meg többet.