Filé mignon aszalt szilvával és kávéval

Fedezze fel ezt az eredeti filé mignon receptet: az aszalt szilva egy kis rostot ad hozzá ehhez az ízletes ételhez, míg a kávé olyan érzetet ad, amely meg fogja változtatni ... A sikeres vacsorához kókusztejjel és kávépéppel tálaljuk. !

aszalt

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók 4 fő részére):

- 3 csésze kávé (összesen kb. 30 cl), lehetőleg bio kávé Peruból

- 300 g aszalt szilva

- 20 cl nehéz tejszín

A recept elkészítése:

- Az aszalt szilvát előzetesen áztassa 1,5 csésze forró kávéban.

- Szeletelje a medvehagymát.

- Vágjuk a filét 1,5 cm vastag szeletekre, és pirítsuk meg őket 3 percig mindkét oldalon egy kevés olajban. Távolítsa el őket.

- Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a medvehagymát, hozzáadjuk a tejszínt és egy másfél csésze kávét. Keverjük fakanállal, hogy összekeverjük a hús levével.

- Hozzáadjuk az előzőleg kávéval felvitt aszalt szilvát, valamint a húst. Ezután melegítse fel az egészet.