Finom almazselé gyömbérrel; Egyél jobban; fogyjon okosabban

Finom házi almás kocsonya. Gyömbéres sajttal is élvezhető. Gyere, feltekert karokkal és almákkal. A megfelelő technológiával nagyon egyszerű.

Almás zselés recept (1 literre)Hámozzon meg és magozzon három kilót almát, és vágja nagyra.

. Ó kedves, hámozz meg és távolíts el három kiló almát, mert a kezem béna lesz. Tipp: Ezt könnyedén megkaphatja ezzel az almahámozóval (Amazon Link) is. Az almákat hámozzuk meg, magozzuk meg és vágjuk be pillanatok alatt. Jó móka, a többi magától megy.

Tehát, ezután: Tegyen 500 ml vizet és egy csomag citromsavat egy fazékba, és forralja fel. Letakarva közepes lángon kb 45 percig főzzük, amíg az alma össze nem kezd omlani. Egy tál fölé durva szitát béleljünk ki egy sajtos terítővel vagy konyharuhával. Öntse az almát a ruhába, és ideális esetben hagyja, hogy egy éjszakán át lecsöpögjön, csak enyhén nyomja össze.

Hámozzon meg 30 g friss gyömbért és vágja nagyon finom csíkokra. Mérjen ki 750 ml hideg gyümölcslevet. Keverjen össze 400 g cukrot és tartósító cukrot egy zacskóval, és keverje össze egy nagy lábosban a levével és a gyömbérrel.

Erős lángon kevergetve mindent felforralunk, és folyamatos keverés mellett 3-4 percig főzzük. Távolítsa el a képződött habot, és öntsön levet csavaros kupakkal ellátott tiszta poharakba. Azonnal csukja be és tegye a fedélre 5 percre, majd fordítsa meg, és hagyja teljesen kihűlni.

Mivel az almás kocsonyát gyömbérrel ízesítik, a sajthoz is jól passzol. Csak próbáld ki.

---