Finom joghurt recept

nak,-nek RuxyRux ban,-ben Ital, 2010. november 16. | 3330 megtekintés

finom

Máramaros receptje az Iza völgyéből. Több receptet is kipróbáltam. ez a legjobb, könnyen elvégezhető, gazdaságilag nem nyújtózkodik (a gyerekeknek ez nem tetszik). hűtés után nem zsugorodik.

ÖSSZETEVŐK

  • Szükséged van:
  • friss főtt tej, amelyben leszűrünk egy kis sót (egy csepp),
  • egy kevés tejfölt egy tálba
  • agyagedény (paraszti vásárokon vagy a DN1-en található)

RuxyRux

RECEPTEKÉSZÍTÉS Finom joghurt:

Kenje meg a tálat tejföllel, így a képen nincs szükség többre.

Öntsük a meleg tejet. és hagyd melegen a konyhában másnapig, (hagyd kb. egy, másfél napig, attól függően, hogy milyen meleg van a házban) kóstold meg, ha elég savanyú a személyes ízléshez, vedd el, és tedd az edényt hűtőbe, ha nem, hagyja egy ideig, és amikor megszerzi a kívánt ízt, gyorsan lehűl. Az utolsó cseppig ugyanolyan jó marad.

Friss tehéntejjel készítettem, nem kereskedelmi célokra. szóval nem tudom, hogy alakul ez másként. de megpróbálhatja. Jó étvágyat kívánok a kézzel készített, hagyományos máramaros stílusú joghurthoz.