Finoman fogyjon a di titkaiból; t; kínai kullancs
A hagyományos kínai dietetikának köszönhetően nem csak egészségünket tudjuk fenntartani, de nem is hízunk, sőt ... lassan és biztosan lefogyunk !
A kínai dietetikát elsősorban az egészség megőrzésére tervezték, a hagyományos kínai orvoslás alapelvein alapulva. "Az orvostudomány és az élelmiszer ugyanabból a forrásból származik" - mondja egy kínai közmondás. A dietetika szintén a kínai orvoslás öt gyakorlata közé tartozik az akupunktúra, a gyógyszerkönyv (növények), a masszázsok (Tuina) és az energiagyakorlatok (Qi Gong és Tai-chi) mellett. Arról van szó, hogy megfelelően étkezzünk, nehogy megbetegedjünk.
Pascale Perli, a hagyományos kínai orvoslás gyakorlója és oktatója segít abban, hogy tisztábban lássunk. Szerinte "ha úgy étkeznénk, mint a kínaiak, akik tiszteletben tartják étkezési hagyományaikat, nem híznánk".
Íme a diéta fő elvei:
- desszert nélkül. Nincs sütemény, nincs cukor az étkezés végén.
- ne fogyasszon tejterméket vagy sajtot. A tej megnöveli a férfiak 7 éves korát, majd elhízik.
- ne egyél kenyeret: a kínaiak rizsre cserélik.
- óvatosan kerülje a nyers zöldségféléket, amelyeket nagyon nehéz megemészteni.
- meneküljön a zsíros ételek elől, mint a felvágottak és az előételes sütik.
Az általános elképzelés az, hogy vigyázni kell, hogy ne költsön túl sok energiát az emésztésre. "Amit a serpenyő nem főzött meg, az a tested, amelynek meg kell főznie" - mutat rá Pascale Perli. Ezért bölcs dolog nem enni olyan nyers zöldségféléket, amelyek asszimilálódásához a vesék és a lép energiája szükséges. És télen is jobb, ha körültekintően kerüljük a nyári zöldségféléket, amelyek a test hűsítésére szolgálnak (paradicsom, uborka), a csírázott magokat, a főtt téli zöldségek, például póréhagyma, sütőtök, gomba, sárgarépa előnyben részesítésére. .