Finomított és finomítatlan cukor miben különbözik Top Santé

A kereskedelemben kétféle cukor létezik: finomított cukor és finomítatlan cukor. Mi a különbség mindkettő között? Melyiket részesítse előnyben? Számba vesszük.

Gyakran hallani finomított cukorról, szemben a finomítatlan cukorral, anélkül, hogy a kettő közötti különbség nyilvánvaló lenne.

Összességében jó, ha a finomítatlan cukrot részesítjük előnyben, mivel az visszatartja a tápanyagokat a cukornádból. A finomított cukor csak kalóriatartalmú (tiszta szacharóz), és nem biztosít más tápanyagot.

De ne ess pánikba! A becslések szerint Franciaországban a fehér cukor több mint 90% -a répából származik és finomítatlan. A cukorrépából közvetlenül kivont cukor már fehér, ezért nem igényel finomítást.

---