Fit enni hűtőszekrény, mint koleszterinmentes zóna FIT for Fun
A helytelen étrend és a testmozgás hiánya szintén növeli a fiatalok vérzsírszintjét. A táplálkozási szakember Dr. Barbara Erber szerint a legjobb módszer ennek ellensúlyozására.
Óvatos, kövér: Ne használjon naponta 40 grammnál több főzést és kenhető zsírt. Legyen óvatos a húsban, kolbászban, sajtban, szószokban és chipsekben lévő "rejtett" zsírokkal.
Kalória harc: Az édességek, sütemények, cukor, lekvár és az alkohol „üres” kalóriahordozók. Ha ezeket nem "égetik el" - például edzés közben - zsírokká alakulhatnak.
Az összeg számít: A reggeli tojás hébe-hóba nem árt. A Német Társaság azt javasolja, hogy hetente három tojást fogyasszon. Vigyázzon a túl sok hússal, belsőségekkel, kolbásszal és zsíros sajttal. A vaj koleszterint is tartalmaz - de napi egy-két teáskanál rendben van.
Telítetlen zsírsavak: Növelik a "jó" koleszterint. Egy-két evőkanál hidegen sajtolt napraforgó-, pórsáfrány- vagy olívaolaj és szokásos tengeri halak, például lazac, lepényhal és hering egészségesek.
Vitaminok: Az élelmiszerek energizálói védenek az oxigéngyökök ellen - különösen a citrusfélékben, a kiviben és sok bogyóban, de az almában és a burgonyában is. A béta-karotin elsősorban sárgarépában, pitypangban, báránysalátában és sárgabarackban található. A búzacsíra, a lenmag, a mandula és a napraforgómag gazdag E-vitaminban.
Élelmi rost: segít a koleszterin megszüntetésében. Különösen rostban gazdag zabpehely és korpa, teljes kiőrlésű termékek, burgonya, dió, hüvelyesek, káposzta, póréhagyma, gyökér- és hagymafélék, bogyók, alma, kivi és füge.
Keserű anyagok: A grapefruit vagy a keserű nyers zöldségsaláta, például a cikória, az endívia, a radicchio vagy a rakéta egészséges, mielőtt étkezik. A sör (kis mennyiségben!) Keserű anyagokat is tartalmaz.
Bor: A tartalmazott másodlagos növényi anyagok pozitív hatással vannak egészségünkre, és állítólag megelőző hatásúak az Alzheimer-kór ellen. De nem lehet több, mint napi két pohár bor!
elkészült termékek: Figyelem! Az oxikoleszterin elsősorban feldolgozott élelmiszerekben fordul elő, amelyek permetzsírokat, tojásporokat vagy tejet tartalmaznak. Ide tartozik a majonéz, a tészta, a fagylalt, azonnali szószok, a puding és a sütemények is.
Magnézium: Az ásványi anyag rugalmasan tartja az ereket. Sokat tartalmaz teljes kiőrlésű termékekben, diófélékben, mandulában, szójababban, zabpehelyben, banánban és sötétzöld zöldségekben.
fokhagyma: A benne lévő kénvegyületek javítják a vér áramlási sebességét - a napi 1-2 lábujj ideális!
Lecitin: A lecitin főleg a diófélékben, a mandulában és a szójában található, és növeli a "jó" HDL-koleszterint.