Fitness szakácskönyv: Youtuber Rafael Stania Body Kitchen Fitness
Frissítve: 18.01.18 - 09.54
A szakács és munkája: Youtuber Rafael Stania, Kassel, fitnesz szakácskönyvet indított Uwe Schüder és Flavio Simonetti társaságában.
Volt már kelkáposzta és kesudiórázó? Vagy karfiol alapú pizzát ettél? A müzli helyett brokkoliszelet is használható. Három fitnesz-youtuber tudja főzni az egészet.
Ők a kasszeli Rafael Stania, a hamburgi Uwe Schüder, ismertebb nevén Flying Uwe, és a würzburgi Flavio Simonetti. Együtt hozták a „Body Kitchen” fitnesz szakácskönyvet a piacra. Ez december 16. óta elérhető.
A könyv
Cím: Testkonyha
Szerzők: Rafael Stania, Uwe Schüder, Flavio Simonetti
Kiadó: Electric Elephant Publishing
Ár: 24,95 euró
1. kiadás: 2016. december 16
A Stania hat éve látja el rajongói bázisát videókkal a YouTube-on. Számára a Body Kitchen nem csak szakácskönyv. "Ez több. Megmagyarázzuk az ételek különféle előnyeit és hátrányait, motivációs segítséget nyújtunk, és hozzáadott értéket kínálunk az olvasóknak a fitnesz témában ”- mondja a 30 éves fiatalember. Ide tartoznak például a konyhai előírások is: Mely eszközök tartoznak egy jól felszerelt fitneszkonyhához? A szakácskönyv majdnem két hete elérhető az Amazon-on. A cél az, hogy hamarosan megtalálják a könyvesboltokban is. A sikerrel valószínűleg csak idő kérdése. A kezdeti 13 000 példányos nyomtatás miatt már több mint 5000 darabot adtak el, és a megjelenés előtt több mint 3000 előrendelés volt. Az Amazon-on a Body Kitchen jelenleg az „Egészséges táplálkozás” című könyvekben az első, a „Főzés és élvezés” második és a bestseller rangsorban a 14. helyen áll. „Az egész egy kísérlet volt számunkra. Ezt még soha nem tettük meg. És ez sikeres volt ”- mondja boldogan Stania, aki 27 éve él Kasselben.
Minden szeptemberben kezdődött. A könyv ötlete az Electric Elephant Publishing-től származik. Miközben témákat keresett az egyik első projektjéhez, ráakadt Stania, Schüder és Simonetti oldalára.
Rafael Stania Rafael McStan néven a Youtube-on
"Mi hárman korábban ismertük egymást a YouTube-on végzett munkánk révén" - mondja Stania. Pénzből akarták finanszírozni a crowdfundingról szóló könyvet, amely az interneten lehetővé teszi a projektek megvalósítását az emberek által támogatott emberek által. Ezzel 10 000 euró gyűlt össze. A 379 adományozót a könyv végén külön oldalon jegyzik meg. Mindegyikükhöz volt egy ajándék, az adomány összegétől függően, némelyikük a szerzőktől személyes. "Például megkaptam Ahle Wurscht-ot" - mondja Stania.
olvasni is
A kampány október 20. és november 20. között zajlott. Ez idő előtt és közben a három youtuber együtt ült, a tartalmat vitatták meg és információkat gyűjtöttek. A könyv végül közvetlenül karácsony előtt került forgalomba. A Kasseler számára a Body Kitchen a szív ügye is, amelyhez kötődik. - Ez valami őszinte, őszintébb, mint egy edzésterv. Mindig visszanézhet oda. A testmozgás nem nehéz, de a helyes étkezés gyakran nehéz ”- mondja Stania. És ez már világos: Követni kell egy második könyvet - aztán különböző receptekkel, de ismét Rafael Staniával.
Rafael Stanias kedvenc receptje: brokkoliszelet
Egészséges és ízletes: a brokkolibár.
Brokkoli bár? Ez elsőre furcsának tűnhet, de ez Rafael Stania bennfentes tippje - és az egyik kedvenc receptje. A szakácskönyvben a sáv a 70-es recept.
• Hozzávalók: 500 g brokkoli (egy fej), két tojás, két kis hagyma, 70 g reszelt sajt (könnyű változatban opcionális), 80 g zabpehely, három szár petrezselyem (opcionálisan bazsalikom vagy más friss fűszernövény), só, bors
• Készítmény:
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokra felső és alsó hővel (180 fokos konvekció), és forralja fel a vizet egy serpenyőben.
2. Válasszuk le a brokkolit a szárról, és vágjuk nagy darabokra. Ezután tegye a brokkolit a forrásban lévő vízbe és főzze egy percig. Ezután hűtsük le hideg vízzel, egyszerűen tegyük a brokkolit egy tésztaszűrőbe, és hűtsük le a csap alatt.
3. Most vágja le nagyon finomra a brokkolit (lehetőleg turmixgépben, hogy a rudak keveréke a lehető legsimább legyen). Felkockázzuk a hagymát, durvára vágjuk a petrezselymet és jól összekeverjük a tojással, zabpehellyel, sajttal és brokkolival.
4. Formázzuk a rudakat a tömegből. Ehhez vegyen egy jól halmozott evőkanál keveréket a kezébe, és gömbbé tekerje. Helyezze a golyót sütőpapírral bélelt tepsire, és formázza ott rudakká (mivel a tészta nagyon ragacsos).
5. Tegye a tálcát a brokkoli rúddal a sütőbe, és süsse kb. 20 percig. Befejezett.
• Tápértékek báronként: Kalória 70 kcal, szénhidrát 5g, zsír 2g, fehérje 5g, rost 2g, cukor 1g.