Fitt gyerekek helyett kövér gyerekek

Gyorsétterem, pizza, chips és kóla, valamint a televízió és a számítógép közötti élet - nem csoda, hogy minden ötödik gyermek és minden harmadik fiatal túl kövér. Legfőbb ideje ezen változtatni. Mivel a kövér gyerekek gyakran szintén kövér felnőttekké válnak, és ha a tendencia folytatódik, a táplálkozási szakértők szerint minden második felnőtt 40 év múlva elhízik.

Az ár magas

A fogyasztói minisztérium ezért a "gyermekek és táplálkozás" témát tette a cselekvés középpontjába. "Minden gyermeknek már korán meg kell tanulnia, hogy tájékozott legyen a táplálkozásról és a saját testéről. Ez nem a szépség eszményeiről szól, hanem az oktatási megbízatásról és a betegségek megelőzéséről" - mondta Renate Künast miniszter nyitóbeszédében a júliusi berlini "Gyermekek és táplálkozás" kongresszuson. Valójában a túlsúly nyomon követési költségei hatalmasak: az egészségügyi rendszer összes költségének legfeljebb egyharmadát már az étrenddel összefüggő betegségek okozzák.

Egy dolog világos: a gyermekek étkezési módjának meg kell változnia, csakúgy, mint a táplálkozási oktatásuknak. Az egészséges étkezési szokások tanításakor mindenkit megkérdezünk: szülőktől, pedagógusoktól és óvónőktől az iskolákban. A szülők mellett különösen az óvodáknak és az iskoláknak van fontos közvetítői és példakép-funkciójuk. A felállításra kerülő mintegy 10 000 új egész napos iskolában, amelyre a szövetségi kormány most 4 milliárd eurót tett elérhetővé, a táplálkozási oktatásnak ezért fontos feladattá kell válnia.

Mindenki egy asztalnál

A szülőkkel, a tudósokkal és az élelmiszeripar képviselőivel együtt megoldásokat kell kidolgozni a fiatalok növekvő súlyproblémáira: A kongresszus óta négy munkacsoport foglalkozik olyan témákkal, mint az élelmiszerek címkézése és a média. Mert a reklám a táplálkozási oktatásban is szerepet játszik: a fiatalok számára semmi sem olyan „kint”, mint az egészséges étel, és ezt a hozzáállást még az élelmiszer-reklám is alátámasztja. Nem csoda, hogy a sok tévét néző gyerekek meg vannak győződve arról, hogy a reklámokban szereplő ételek jóak és egészségesek, bár valójában gyakran túl édesek és túl magas zsírtartalmúak. Egyrészt jobb élelmiszer-címkézésre van szükségünk. Másrészt: "Az egészséges ételek, a megfelelő táplálkozás és a sok testmozgás nem segíthet-e a" hűvös "kép elérésében?" - kérdezte a miniszter.