Focaccia bárány- és kecskesajttal

Ugyanolyan egyszerű, mint az olasz konyha, ugyanolyan sokoldalú. Lisztből, vízből és kevés élesztőből finom pizza, pinsa vagy focaccia lesz. Ez utóbbi volt ezúttal a menüben, akárcsak a bárány- és kecskesajt. Itt olvashatja el, hogyan kell ezt együtt csinálni.

A focaccia rendkívül sokoldalú, hidegen és melegen tálalható minden gond nélkül, ezért tökéletes alternatívája a nápolyi pizzának. Tépheti őket, és felhasználhatja finom krémsajtfajták mártására, vagy egyszerűen olívaolajjal és gyógynövényekkel megeheti őket.

A focaccia további előnye: Nagyjából tetszés szerint tetszés szerint kiegészítheti: Ebben az esetben bárányt szerettünk volna, amely mindig jól passzol a kecskesajthoz. Most adjon hozzá rakétát, ricottát, sajtot és gombát - kész. Kecskesajthoz kemény széna sajtot használtam a megbízható sajtpultból.

A tészta recept 4 fő részére