Fogyás A cédrusfa és a fahéj segít a fogyásban - gyógyító gyakorlatban
A fahéjnak számos jótékony hatása van az egészségre. (Kép: nipaporn/stock.adobe.com)
Fogyás: A fahéj és a cédrusfa illata segít a fogyásban
A Mannheimi Egyetem kutatóinak tanulmánya szerint egy olyan „meleg” szag, mint a fahéj vagy a cédrusfa, csökkentheti az egészségtelen és magas kalóriatartalmú harapnivalók iránti étvágyat, és ezáltal hozzájárulhat a fogyáshoz.
A fahéjat az ókorban ismerték egészségügyi előnyei. A fűszert ma is használják emésztési panaszokra. Azt is mondják, hogy fertőtlenítő hatású, és csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet. A fahéj serkenti az anyagcserét is, ami hasznos, ha fel akarja gyorsítani a fogyást. Egy tanulmány szerint a fahéj illata is segíthet a fogyásban.
Az étvágy meleg hőmérsékleten csökken
Amint azt a Mannheimi Egyetem közleménye elmondta, az emberek azonos hőmérsékletű emlősök: A vérnyomásból, izzadásból és remegésből álló szabályozó rendszer biztosítja, hogy a környezeti hőmérséklet-különbségek kiegyenlüljenek.
Ez a kompenzáció azonban energiába kerül, amelyet élelmiszer formájában kell felvennünk. Az emberek körülbelül 95 százalékának testhőmérséklete 35,7-37,3 Celsius fok között van, így étvágyunk hajlamos csökkenni meleg hőmérsékleten (például 25 Celsius fok), mert a hűvösebb hőmérséklethez (például nyolc Celsius fok) képest kevesebb kompenzáció van. ) meg kell történnie.
Mi, emberek, nem objektíven érzékeljük a hőmérsékleteket, mint egy hőmérő, hanem szubjektíven, különböző érzékekkel. Korábbi kutatások már kimutatták, hogy ebben szerepet játszik az orrunk. Az emberek a különböző illatokat melegnek vagy hidegnek érzékelik.
Sarah Lefebvre és Dipayan Biswas kutatók megvizsgálták, hogy ezek a hőmérsékleti tulajdonságok hasonló hatással vannak-e étkezési viselkedésünkre, mint a tényleges környezeti hőmérséklet.
Kevesebb harapnivalót fogyasztottak, amikor a környezeti illatok „melegek” voltak
Egy elővizsgálat azt mutatta, hogy a tesztalanyok az eukaliptusz vagy a levendula illatait hűvösebbnek értékelték, mint például a cédrusfa vagy a fahéj.
További vizsgálatok azt mutatták, hogy a tesztalanyok a szagtól függően melegebb vagy hidegebb környezeti hőmérsékletet éreztek, és ez az érzés hatással volt étkezési viselkedésükre, beleértve az ételválasztást.
Az információk szerint kevesebb harapnivalót és alacsonyabb kalóriatartalmú változatot ettek, amikor „meleg” környezeti illataik voltak, például fahéj vagy cédrusfa, mint amikor „hideg” környezeti szaguk volt.
Az eukaliptuszt vagy a levendulát hűvösebbnek értékelték
A szagok hőmérsékleti érzeteinek meghatározása érdekében egy előzetes tesztet hajtottak végre, amelynek során a tesztalanyok különböző szagokat érezhettek, mint például eukaliptusz, levendula, jázmin vagy cédrusfa, és nagyon hidegtől nagyon melegig terjedő skálán értékelték őket.
Az eredmény azt mutatta, hogy az olyan szagokat, mint az eukaliptusz vagy a levendula, hűvösebbnek értékelték, mint például a cédrusfa vagy a fahéj.
Az első tanulmányban, amelyet egy optikus üzletében végeztek, az ügyfeleket vagy „meleg”, vagy „hideg” szagnak tették ki - a környezeti hőmérsékletet mindig állandóan tartották.
Az elfogyasztott snackek számát a pénztárnál mérték. Valójában azok, akik részt vettek a kísérletben, kevesebb harapnivalót és alacsonyabb kalóriatartalmú változatot ettek, összehasonlítva a hideg környezeti szagokkal, mint például az eukaliptusz vagy a levendula, amikor a környezeti illatok melegek voltak, például fahéj vagy cédrusfa.
További vizsgálatok során ismét megerősítették, hogy a teszt résztvevői a szagtól függően melegebb vagy hidegebb környezeti hőmérsékletet éreztek, ami pedig befolyásolta étkezési szokásaikat, beleértve az ételválasztást.
Változtassa meg az étkezési magatartást a környező szag segítségével
Amint azt a Mannheimi Egyetem cikkében megfogalmazták, ezek a tanulmányi eredmények megmutatták az étkezési viselkedés egyszerű, természetes módját a környezeti szag segítségével.
A jövőbeni tanulmányok más keretfeltételeket is megvizsgálhatnak, például az étel típusát. Az italok esetében például ellentétes tendencia figyelhető meg: a meleg környezeti szag az alkoholmentes italok fogyasztásának növekedését eredményezte a hideg környezeti szaghoz képest.
Ezek az eredmények nem csak azokat érdeklik, akik fogyni szeretnének. Az éttermek és az egészségügyi ipar is profitálhat ebből.
A kutatók eredményeit a "Journal of Experimental Psychology" folyóiratban tették közzé. (hirdetés)