Fogyasszon fűszeres paprikát a fogyás és az egészség javítása érdekében
A tanulmány szerint olyan fűszeres ételek fogyasztása segíthet a fogyásban, mint habanero, serrano, jalapeno és pirospaprika.
A csípős paprika bevitele az étrendbe segíthet a fogyásban. Egy tanulmány nemrégiben feltárta, hogy a fűszeres paprika, például habanero, serrano, jalapeno (mexikói változatosság) és a pirospaprika fogyasztása segíthet a kilók leadásában, valamint az egészség megőrzésében.
A chili fűszeres oldalának mérésére a szakértők a Scoville skálát használják. Ez egy skála a paprika szilárdságának mérésére, amelyet 1912-ben talált ki Wilbur Scoville gyógyszerész. A Scoville-skála célja a kapszepicin (a fűszeres és csípős jellegükért felelős molekula) tartalmának biztosítása.
A Scoville skálán a habanero paprika "Red Savina" fajtája 350 000 és 580 000 Scoville egység között van, a normál habanero paprika (nyugat-indiai paprika) 100 000 és 325 000 Scoville egység között, a serrano paprika 10 000 és 23 000 Scoville között van egység, a jalapeno 2500 és 8000 Scoville egységgel rendelkezik.
A vizsgálatot amerikai kutatók végezték. Elemezte ezen fűszeres paprika (habaneros, serranos, jalapenos) lehetséges egészségügyi előnyeit. A vizsgálatot 34 emberrel végezték, akik fogyni próbáltak.
A résztvevők DCT vagy dihidrokapszát néven ismert tablettát vettek, hogy ugyanazokat a hatásokat szimulálják, mint a chili paprikában található kapszaicin. Azok az emberek, akik nem szeretik az ilyen ételek okozta fűszeres érzést, értékelni fogják a DCT (dihidrokapsziát) természetes alternatív változatát fűszeres chilivel. A DCT a kapszapin egy változata, amely nem okoz égő érzést, de ugyanolyan hatással van a fogyásra, mint a kapszapin. Ugyanakkor fedezze fel a csirke receptjét zsírégető borssal és thai bazsalikommal.
Habanero, serrano, jalapeso és pirospaprika típusai
Ezután a 34 résztvevő folyékony és alacsony kalóriatartalmú étrendet követett 28 napig. A résztvevők fele DCT tablettát vett be a 28 napos diéta során. A másik fele placebo tablettát vett (minden hatóanyag nélkül).
A kutatók megfigyelték, hogy e fűszeres paprika fogyasztása elősegítheti a fogyást. Ennek oka, hogy a DCT tablettát szedő csoport kétszer annyi kalóriát égetett el, mint a placebót szedő csoport. A "DCT tabletta" csoport szintén több zsírt égetett, mint a "placebo" csoport.