Fogyasszon sajtot a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemért Biba Magazine

Sajt, vaj és tejszín nélkül megy az egészség érdekében? Ez nem feltétlenül a megoldás, ha hihetünk egy új tanulmányról.

sajtot

A zsíros ételeket gyakran kiemelik, és minden rosszért felelőssé teszik. Jó vagy rossz ? A témával kapcsolatos kutatások egyre bővülnek, és a vélemények eltérnek egymástól. A norvégiai Bergeni Egyetem új tanulmányának örömet kell szereznie a sajt, vaj vagy akár tejszín rajongóinak: kifejti, hogy a magas telített zsírtartalmú étrend előnyös lehet az egészségre, különösen a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben !

12 kilóval kevesebb

Ennek bizonyítására a kutatók életnagyságú tesztet hajtottak végre 46 elhízott férfival. Fele szigorú étrendet kapott, alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú. Ez idő alatt a másik fele kevesebb szénhidrátot evett, de megduplázta a telített zsír bevitelét. Ennek eredményeként mindkét csoport körülbelül 12 kilogrammot fogyott, csökkentve az elhízással kapcsolatos betegségek, például a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség kockázatát. "Az étrendben energiát nyerhet szénhidrátokból vagy zsírból, ez nem jelent nagy változást" - erősítette meg Dr. Simon Dankel, a tanulmány mögött.