Fogyasszon télen, és az étel hatása neuensausderküche
-ételeink hatása-
Élelmiszer célok télen:
- dacolni a hideggel
- a belső tér megerősítésére
- A jó alvás révén elősegítse a regenerálódást
Dacolni a hideggel:Félelem vagy idegenkedés a hidegtől, állandó fagyás, hideg láb, szellemi és fizikai kimerültség, derékfájás, gyakori vizelés, gyenge térd, meddőség, ... ezek mind lehetséges tünetek amikor a hideg zavarja testünket. Megfelelő étrenddel megakadályozhatja, hogy a nátha mélyebben behatoljon és elterjedjen. A diétával, amely ellentmond az év típusának és évszakának (pl. Saláta, mint alaptermék a hideg alkat számára), a hideg behatolni "mélyen a csontokba".
hús (különösen Vad és Bárány) az első számú fegyver a hatékonyság érdekébenВ hideg ellen folytassa, hanemВ zabkása, HúslevesekВ ésВ pörköltВ cselekedet meleg csodák - feltéve, hogy Fűszerek igaza van!
Fontos:В Ez a zab az összes gabona közül a legmelegebb, Egyes alkotmányoknál vagy bizonyos körülmények között (pl. Menopauza) a fahéjas zab túl meleg lehet ... ha izzad, kérjük, jelezze ...
Belső lényünk (a lényeg) megerősítése:
A sós íznek az a tulajdonsága, hogy mélyen vezet, a "sós" kevesebb konyhasót (NaCl), de általában ásványi anyagokat jelent: В savanyú káposzta,Szójaszósz, Miso, В Hal, В tenger gyümölcsei, В Hínár,В Füstölt és Sózott, hanemВ Gesztenye, dió, tojás, aszalt gyümölcs, amarant, szezám, hüvelyesek és Mák igazakВ Tápanyagbombák ebben az értelemben.В teВ fedjük le klorofillt tartalmazó zöldségekkel, mint pl Brokkoli, fekete káposzta, kelkáposzta, káposztacsíra ésВ téli saláták (pl. endívia)В a fokozott tápanyagigényВ ebben az évszakban idealВ abВ ésВ konszolidálni a mi Fogak és csont és erősítse a vesét.
Kínaiul a vesék termelik az agyból, a hátból és a csontvelőből kialakult velőt, és felelősek a memóriazavarért, a fogszuvasodásért, a laza fogakért, a korai őszülésért, a hajhullásért, a halláskárosodásért, a szédülésért és az oszteoporózisért.
Tipp:В minél tovább főz a leves, annál jobb, a hosszú főzés meghozza őket "A levesbe mosott" tápanyagok. Csirkehúsleves esetén árthat, ha a nemes organikus csirkét a főzési idő végén eldobja. Ebben az esetben a húst 1,5 óra elteltével kiemelem a levesből, és addig tartom, amíg a zöldségeket még 1,5-2 órán át párolom.
Regeneráció, В elősegíti a jó alvást
Ahogy a természet a tél folyamán visszanyeri erejét, a testünk számára is jó, ha a rövidített napokat sokat aludjuk. Alvás közben testünk növekedési hormonokat bocsát ki. A gyerekek sokkal többet szabadítanak fel belőle, így sok energiájuk van és karcsúak maradnak. Amikor pihenésre kerülünk, az anyagcsere "mindent elhagy, ami hátrahagyott, és eltávolítja a szemetet a testünkből". Típusunktól függ, hogy melyik vacsora nyújt jó alvást. Általában kell jól fűszerezett zöldséges étel hüvelyesekkel vagy hal és némi hidegen sajtolt olajВ töltsön fel minket, és aludjunk mélyen.
Hagyja, hogy az étel legyen a gyógyszer, és érezze a szezonális táplálkozás előnyeit a saját testén. Így főzök szezonálisan: Hagyja, hogy receptjeim végigkísérjék Önt az év folyamán a TCM magazinnal.