Fogyasszon-e csokoládé-mítoszokat és mobil igazságokat
A csokoládé rossz hírneve csökkenti fogyasztását, különösen a nyári időszakban, amikor a "bikini-művelet" sok ember számára kalória-korlátozást ír elő.
A táplálkozási szakemberek számos mítoszt cáfoltak. A mérsékelt csokoládéfogyasztás nem okolható a pattanásokban, és nem vezet üregekhez. Éppen ellenkezőleg, magas energiatartalma a kiegyensúlyozott étrendhez ajánlott ételké változtatja - írja a dmedicina.com weboldal, amelyet az El Mundo spanyol napilap vett át.
Legyen igaz, hogy hízik? A csokoládé nem kedvez a túlsúlynak vagy az elhízásnak, ha mértékkel fogyasztják, olyan étrendben, amely egyensúlyban tartja a megszerzett energiát és a test energiafogyasztását.
Elősegíti a pattanásokat? Táplálkozási szakértők szerint a pattanásokat hormonális tényezők okozzák, amelyek kifejezetten serdülőkori vagy genetikai tényezők. Nincs tudományos bizonyíték a pattanások és a csokoládéfogyasztás kapcsolatára.
Üregeket okoz? Bár a cukrot tartalmazó ételek és italok fogyasztása általában összefügg az üregek megjelenésével, ez a kapcsolat nem közvetlen, mert más tényezők, például az étel textúrája és tapadása jelentkeznek. A jó szájhigiéné megakadályozhatja az üregeket.
Függőséget generál? Tudományosan nem bizonyítottan kényszeres fogyasztást okoz. Valójában a csokoládéfüggőség jelenségének előidézése érdekében naponta hatalmas mennyiségeket kell fogyasztani.
Emeli a koleszterinszintet? A csokoládézsírok kakaóvajból származnak, egy telített zsírsavból, amely más savakkal ellentétben nem emeli a vér koleszterinszintjét. Valójában egyes tanulmányok szerint a csokoládéfogyasztás segít fenntartani a "jó koleszterin" szintet.
Koffeint tartalmaz? A koffein jelenléte a csokoládéban jelentéktelen. A kakaótermékeket a teobromin uralja, amely ugyan ugyanabból a családból származik, mint a koffein, de kevés jelentős stimuláló erővel rendelkezik.