Fogyaszthatunk mézet mod nélkül; adag

A tea édesítése helyett miért ne lehetne egy evőkanál mézért választani? Ízlés szerint mi nyerünk, de kalória oldalon mi van? Caroline Lemarchand-Duros táplálkozási szakember válasza.

mézet

Michel kérdése:

Melyek a méz táplálkozási vagy egyéb erényei, és mértékletesen fogyasztható-e? ?

Dr. Lemarchand-Duros válasza:

Az ókorban a méz egy csodatermék képét közvetítette, hasznos mind gyógyítószerként, mind stimulánsként. Az első olimpia sportolói még mézes vizet is ittak, hogy visszanyerjék erejüket.

Valójában a méz okozza a ostorszíj mert több mint 75% -át cukrok (fruktóz és glükóz) alkotják. Ez a magas fruktóz-tartalom teszi érdekessé a főzési cukor helyettesítését.

A méz valóban az kevesebb kalória mint a cukor (25% -kal kevesebb kalória), és rendelkezik a édesítő erő erősebb.