Fogyjon a Montignac módszerrel, 1. fázis Gomba velouté

ÖSSZETEVŐK
750 g vegyes vadgomba
2 medvehagyma
1/2 liter csirkehúsleves
1/4 liter folyékony krém
2 evőkanál. petrezselyem
vésett étel
só bors

fázis

Hámozza meg a medvehagymát és aprítsa fel. Távolítsa el a földes részt a gomba alapjáról, és törölje le ronggyal, vagy gyorsan futtassa folyó víz alatt, és szárítsa meg. Vágd fel őket, és foglalj le néhány szeletet a legszebb gombák között.

A medvehagymát kevés olívaolajjal barnítsa, állandó keverés közben. Fűszerezzük sóval, borssal, és hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Hagyja főzni, amíg elveszíti a vizet és enyhén megbarnul.