Fogyjon a Montignac módszerrel, 1. fázis Legyen vegetáriánus (1)

Annak érdekében, hogy a sok vegetáriánus, aki ír nekem, tanácsot kérjen, úgy döntöttem, hogy a csapatommal egyetértésben egy fontosabb vegetáriánus komponenssel rendelkezem.

3 komponensünk lesz:

A receptek
Szerda menük
Cikkek a vegetarianizmusról

Ma két fontos kérdésről mesélek:

A fehérjékOmega 3 és omega 6

Vegetáriánus korban már nem eszel húst vagy halat, hanem tojást, sajtot stb.
Egyébként vegánok vagyunk.
Itt csak a vegetarianizmusról fogunk beszélni.

A hús fehérjét biztosít
Az olajos hal jó omega 3 és omega 6 forrás

Vegetáriánusként fontos megérteni a fehérjék komplementaritását.

A hús tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Ezeknek az aminosavaknak együttesen kell jelen lenniük ahhoz, hogy a test teljesen beolvadjon.
Nagyon részletes magyarázatokat talál a Montignac p181 módszer dummies könyvében. Monsieur Montignac arra ösztönöz minket, hogy vegetáriánusok legyünk.

A gabonafélékben kevés a lizin
A hüvelyesek kevés metionint tartalmaznak

Ezért szükséges a kettő kombinálása egy nap alatt, hogy a fehérje tökéletesen asszimilálódjon.

Egy másik megoldás: társítsa bármely állati termékhez:
- tojás
- sajtok
- tej

Ezt a kiegészítést a nap folyamán kell elvégezni.

A régiek sok országban ezt a kiegészítést tudomásuk nélkül tették meg:

---