Fogyjon a vércsoportos étrenddel
A vénáinkon átfolyó vér eldönti, hogy mit együnk? Itt olvashatja el, hogyan működik a vércsoport-diéta, és mely tényezők szólnak mellette vagy ellene
Vércsoportos diéta: mennyire hasznos?
A vegán konyha és az alacsony szénhidráttartalmú receptek mellett egy másik trend kering az interneten: a vércsoport-diéta. Ami kissé furcsán hangzik, valójában egy egyszerű elméleten alapul. Peter D’Adamo "Négy vércsoport - négy stratégia az egészséges életért" című könyvével sok vitát váltott ki az egész világon. Ebben a természetgyógyász azt állítja, hogy minden embernek a saját vércsoportjának megfelelően kell étkeznie, ami viszont egy korábbi korszakhoz kapcsolódik. Amit ekkor ettek, az a vércsoport hordozó menüjében szerepel. D’Adamo szerint azoknak az ételeknek, amelyek nem felelnek meg a vércsoportnak, össze kell csomózniuk a vért, és elő kell mozdítaniuk az olyan betegségeket, mint az anyagcserezavarok.
0. vércsoport (a vadász-gyűjtögető)
Dos: zöldségek, gyümölcsök, halak, vörös hús, ásványvíz (ez egyébként akkor történik, ha éhgyomorra iszik vizet.)
Nem: tejtermékek, búza, kávé, fekete tea, eper, burgonya
A vércsoport (a gazda és a vegetáriánus)
Dos: zöldségek, gyümölcs, kávé, lazac, szója, rozs, tofu
Nem: Búza, hús (kivéve a csirkét és pulykát), tejtermékek, ásványvíz, banán, burgonya, tojás
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
B vércsoport (The Nomad)
Dos: tejtermékek, zöldségfélék, tojás, bárány, nyúl, vadhús
Nem: Búza, csirke, rozs, ásványvíz, a hüvelyesek nagy része, tofu, paradicsom
AB vércsoport (vegyes típusú)
Dos: tejtermékek, hús, hal, tojás, gabonafélék, kávé, tofu
Nem szabad: sertéshús
A vércsoport-diétát betartóknak össze kell állítaniuk a személyes táplálkozási tervüket az étkezési táblázat alapján - a hústól, tejtermékektől és gabonamagoktól kezdve az italokig és a fűszerekig. A szerző ételtáblázatában különbséget tesz a "nagyon emészthető", a "semleges" és a "kerülendő" között. Ha betartja a vércsoport-diéta szabályait, akkor állítólag automatikusan lefogy, lassabban öregszik és csökkenti számos betegség kockázatát.
De mi is valójában a vércsoport-diéta? Vércsoportjaink visszavezethetők-e korszakokra?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A vércsoport-diéta kritikája
A mai napig nem tudományosan tisztázott, hogy melyik vércsoport a legrégebbi. Például a mai környezeti hatásokat és azt, hogy mi emberek hogyan alkalmazkodtunk hozzájuk az idők során, nem vesszük figyelembe. Ezenkívül azt az állítást, hogy a vérlemezkéink összeomlanak a nem vércsoport-orientált étrend miatt, sem tudományosan nem igazolták, és Peter D’Adamo sem veszi fáradságát, hogy elméletét maga igazolja.
A Stiftung Warentest kritizálja a vércsoport-diétát: "Mivel még évekig élünk annak ellenére, hogy évek óta megszegtük ezeket a szabályokat, felmerül a kérdés, hogy mi értelme és ostobasága van ennek az étrendnek". A mottóhoz híven: ami nem öl meg minket, megint eszünk. A vércsoportos étrend nem tudományos alapú, de az a tény, hogy "még élünk", nem jó érv ellene. Mindenkinek tudnia kell, hogy a rossz étrend nem hal meg azonnal. Peter D’Adamo csak azt állítja, hogy az étrend megelőzné a betegségeket és segítene az elhízás ellen.
D’Adamo szerint azonban mindenkinek, aki az AB vércsoportba tartozik, szinte optimális étrendet kell tartania. A sertéshús kivételével, amelynek az étkezési táblázat szerint kerülnie kell az összes vércsoportot, az A és B csoport szabadon választhat. Másrészt a 0 és B vércsoport túl sok fehérjét fogyaszt, és a "vadászok" hosszú távon nagyon kevés szénhidrátot kapnak.
Vércsoport-diéta a mindennapi életben
Tisztán gyakorlati szempontból a vércsoport-diétát folytató néhány háztartásban nehéz lehet az együttes főzés, ha szigorúan betartják az irányelveket. Ugyanez vonatkozik eseményekre, kirándulásokra vagy éttermi látogatásokra. A vércsoportos diéta egyéni recepteket, friss alapanyagokat és időigényes főzést jelent. A mindennapi életben ez azt jelenti: a megfelelő étkezéseket pontosan meg kell tervezni. Az ebédszünetben gyorsan szaladni a pékségbe akkor már nem lenne szükség.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ha mégis rövidebb ideig szeretné kipróbálni a trendet, mindenképpen hallgasson a saját testére. Tudatosabb táplálkozás, majd annak észrevétele, hogy mi lehet a jobb, ha nélkülöznénk, biztosan nem árthat. A testmozgás és az elegendő alvás kapcsán a fogyásnak is működnie kell.