Fogyjon a zsíron keresztül - egészségesen éljen szénhidrát nélkül Archívum - Tour Magazin Fórum
Szia, ezen a fórumon akartam foglalkozni a szénhidrátos ünnepi táplálkozás (ketogén E.) kérdésével.
Sokak számára nagyon ijesztőnek tűnik, ha kizárólag húst, halat, tojást, vajat és más KH-mentes vagy KH-szegény termékeket esznek, de ez nagyjából megfelel annak, amit az emberek a kőkorszakból megszoktak.
Most egyesek ellentmondanak, mondván, hogy az átlagéletkor a kőkorban 30 éves volt - de az emberek életkörülményei akkor is nehezebbek voltak, és az orvosi ellátás is sokkal rosszabb volt.
Az a tény, hogy ez a diéta működik, és néhány ember gyakorolja. Az ember A test a zsírból úgynevezett ketontesteket állíthat elő, amelyek hasonlóak a glükózhoz, és így is felhasználhatók;
Ezenkívül, ha elegendő fehérje van, glükogenezissel képes szénhidrátokat termelni az aminosavakból. De ez csak alacsony szénhidrátfogyasztás esetén fordul elő - és különösen a ketontestek termelődése esetén csak rendkívül magas zsírbevitel mellett (kb. 60-70%).
Az a tény, hogy a túlsúlyos emberek még mindig fogynak (és különösen a zsír és kevesebb izomtömeg!) A következőképpen magyarázható:
A test "kifejlesztett" egy védelmi mechanizmust az evolúció során:
Minél kevesebb zsírt adunk az ételhez, annál többet tárol (negatív visszacsatolás). Ha elegendő zsírt szállítanak, akkor "neki" nem kell raktároznia a zsírt. Ezért az inzulin elősegíti a zsír raktározását a sejtekben és a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását. A glükagon viszont (az inzulin antagonistája) oda vezet, hogy a zsírt egyre inkább felhasználják energiatermelésre, és csak akkor szabadul fel, ha hiányzik a szénhidrát.
Bal:
http://www.zeit.de/2002/18/Wissen/200218_m-spezial-ernaeh.html
www.ketarin.de http://www.sueddeutsche.de/sz/wissenschaft/red-artikel63/
http://www.lowcarbforum.de
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet ajánlanám, főleg az állóképességi sportoknál, mivel a jó zsírégetés és a fehérjeszintézis különösen fontos.
Ha nem hiszed, próbáld csak ki. Az első hét KH-k nélkül nehéz, de akkor már nem vagy cukorfüggő, és kis mennyiségekkel (max. Kb. 50 g/nap) csodálatosan boldogulsz.
Sok szerencsét hozzá és jó testsúlyt.
mint a poszt - Nomen est omen .
A legnagyobb sajt, amit valaha olvastam. szénhidrátokat készíteni aminosavakból .ahhh igen. Csak egy alapkémiai tanfolyamom volt, ez 11 évvel ezelőtt volt, de még mindig ezt kapom össze, hogy a molekulamérnöki munka ne működjön.
Fogalmad sincs, mi az a glikongenézis.
Ami a jó zsírokat (omega 3) illeti, ez nem újdonság.
De csak próbáld meg, és töltsd fel a körtét zsírral és sóoldattal, és hamarosan olyan lesz, mint egy currywurst bolt.
Eredetileg Camby írta
a verseny előtti héten hasonló módon működik a szuperkarbaadással. Mentális állapotától függően ne fogyasszon több szénhidrátot 5 vagy 7 nappal a verseny napja előtt, hanem edzen rendesen. ez kiüríti a glikogénkészleteket. majd egy vagy maximum 2 nappal a hét elõtt lapátolja be a szénhidrátokat, amíg le nem esik. a teljesen üres glikonkészletek ezután meghaladják a normál határt (ezért kell a szuperkompenzációhoz hasonlóan "szuper" karbóládázni is), és (szinte) végtelen erővel bírsz a versenyben.
De ami hülyeség (három "n" -nel) azt írja
Egészségesebb L E B E N szénhidrát nélkül és nem
JOBB versenysport szénhidrátok nélkül.
Tehát sport: Mivel saját testemen érzem, mit jelent
A szénhidrátokkal vagy anélkül való fellépés a tiéd
Tökéletes és rendben van, így működik.
Amikor ostobaság a zsírok fogyasztását szorgalmazza
A fogyáshoz szükséges szénhidrátok filozófiája.
De vannak kávétúrák a reumatikus takarók számára is
segíteni is kell.
@ostobaság:
Hallottam erről az elméletről egy ideje, és olvastam néhány ellenérvet róla. Volt egy gyilkos vita, amely megakadályozta, hogy elmélyüljek a profik között.
Az egész nagy részben a végső láncra épül. A kőkorszaki emberek szinte csak húst ettek -> akkoriban rendben voltak -> régen minden jobb volt -> tehát ugyanúgy csináljuk.
Idegesít, hogy az evolúciót kudarcok összegeként kellene értelmeznie. Egy félrevezetett fejlesztés általában várhatóan kudarcot vall. De ez nem vonatkozik az emberi fajokra. Tehát a táplálkozás széles spektruma felé történő fejlődés nem lehetett ilyen téves. Még akkor is, ha szerepet játszhatnak a külső korlátok, például az ételek rendelkezésre állása. De miért kellene az embernek különben mindent „helyesen” fejlesztenie és rossz utat választania itt, olyan fontos témával, mint a táplálkozás.
A fő érv azonban inkább az a tény, hogy időközben bebizonyosodott, hogy a kőkori emberek nem kizárólag húst ettek. A menü nagy részét vadon termő gyümölcsök és gabonák határozták meg. A rókához, a farkashoz vagy a vadkutyához hasonlóan a korai emberek is mindenevők voltak.
Aztán a doboz egészen szépen imbolyogni kezd nekem. Aztán ott van általában az egyoldalúság. Ez a fajta dolog engem személyesen zavar. A középút általában megfelelőnek bizonyul.
Aki teljes mértékben elégedett a KH-val és jól érzi magát, az továbbra is fogyasszon KH-t. De ha túlzott evés miatt szenved, és több édességet eszik, mint amennyit akar, jobb lehet „megállítani” a KH-kat.
MINDENKINEK MEG Próbálnia kell ÖNMAGÁT, MI A LEGJOBB. A versenysportban természetesen a versenyek előtt "felfújni" kell magát. Köszönjük megalapozott válaszait!
Például a Neadnertal testváladékával (hogyan hangzik) kiderült, hogy étrendjének 90% -a hús volt. Nem akarom azt állítani, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta az arany út, de például segít elmenekülni az étel- vagy a cukor-függőségtől
A múltban minden jobb volt, a jövőt is beleértve!
Gyorsabban regenerálod magad szénhidrátokkal, ennek egyértelműnek kell lennie, mert a májat nem terhelik annyira. A KH-kat nem kell először átalakítani. De hogy az edzés hatása azonos-e, merem kételkedni.
vessen egy pillantást a következő linkre:
http://www.westonaprice.org/know_your_fats/skinny_de.html
Úgy gondolom, hogy a telített zsírok nem is olyan rosszak, mert nem annyira reaktívak. Még sok növény is előállítja őket.
Szerintem sok currywurst fogyasztó túlsúlyos, mert túl sok zsírt/fehérjét ÉS szénhidrátot fogyaszt (a szószban általában sok a cukor). A testnek táplálkoznia kell valamiből, amikor nincs több KH-ja. Hogyan magyarázható különben, hogy néhány embernek, aki KH nélkül étkezik, a vércukorszintje 50, és még mindig nem esik le.
Talán látni fog néhányat 5 év múlva. A hús mindenesetre jobb lesz az átalakítási fázis után napi 0KH-val, a gyomor már nem lesz annyira tele
=> Mindenki másképp reagál a szénhidrátokra, egyesek a szénhidráttűz miatt fogynak többet, mások szénhidráttartalmú étrend miatt (lc). A legjobb, ha ezt maga próbálja ki. De legalább 2 hétig kell tennie, mivel az első hét általában átállási szakasz, és néhány elvonási tünet jelentkezhet. A cukor a gyógyszerhez hasonló módon működik, a test reagál az endorfinokkal:
http://www.hackemesser.de/zucker.html
Például a Neadnertal testváladékozása esetén (hogyan hangzik) kiderült, hogy étrendjének 90% -a hús volt.
De a neandervölgyi csak egy ág a megtestesülés történetében, amely, mint köztudott, nem alakult ki. Legalábbis ezt mondja nekem szerény antropológiai tudásom, amely elakadt valahol néhány szürke sejtem tekercsében. Talán nem volt elég KH-ja. Ki tudja ?: D
És hogyan lehet hosszú idő után megvizsgálni az NT testkihúzásait? (De valószínűleg kiválasztódásokra gondolt.) Egyébként az őskori emberek táplálkozásával kapcsolatos ismeretek nem olyan régiek. Az újraegyesítés során a volt Keleten található külszíni bánya feltáróhelyeit mindenféle tudós számára hozzáférhetővé tették. Igazi „kincsesbányáknak” bizonyultak a sírásók számára. Ezen feltárások során a tézis többek között alátámasztható és bizonyítható volt, hogy már a korai ember is azt fogyasztotta, amit világa akkor adott neki - mindent. A Theiss-Verlag kiadásában megjelent különféle cikkekben olvasható. Megtudhatom a könyv címét, ha érdekel.
De mint mondtam, ez csak a személyes hozzáállásom. Csak azt gondolom, hogy fontos a sokféleség és az egyensúly. Egyébként minden tekintetben. Nem csak táplálkozás szempontjából. De mindenben az a legfontosabb, hogy jól érezd magad. És ha ennek a diétának van értelme számodra, és jól érzed magad benne, akkor én lennék az utolsó emberek között, akik szeretnék lebeszélni téged. De véleményt kértél.
Ilyen dolgoknál az ember irántuk való hozzáállása is döntő fontosságú. Ha „hisz” az ügyben, akkor a siker esélye annál nagyobb. Vagy fordítva kell mondania. Ha nem hisz egy dologban, akkor inkább hagyja békén.
Ezt szem előtt tartva: tartsa be, ha segít, és ne hagyja, hogy elcsavarjon.
Tehát a neandervölgyiek összehasonlíthatók a mai emberekkel. Nos, viszonylag oktalanul. Ezeket a jégkorszak extrém körülményeihez igazították. Nagy orr, rövid baki karok és lábak és sok izom, de nincs nagy agy. )
Továbbá nem csak húst ettek ... hallottak már valamit a vadászoktól és a gyűjtögetőktől?
Nos, nem számít, hogy végezhetne orvosi kísérletet.
Kísérleti elrendezés:
Vegyünk egypetéjű ikreket, adjunk az egyik zsírnak és fehérjének, a másiknak szinte nincs zsír és Khs. Mindkét kalóriaszámnak meg kell egyeznie. valamivel magasabb, mint az alapanyagcsere sebessége. 4 hét után ellenőrizzük a mérleget. tada egy kövér és karcsú iker. )
Az emberek nem a KH-tól híznak, hanem attól a zsírtól, amelybe belőnek . lásd USA. Ez a gyorsétterem olyan kövér, mint a nagymamám. zsírban sült csokoládéval megsütve . buahh. az a kevés cukor, ami ott van, még nem is teljesül.
A zsír hízik és semmi más.
Lásd a bizonyítékot itt. egyszer nem egy kétes tanulmány az USA-ból ... (már nem hiszem)
heiЯundfeddisch (http://www.richtigfit.de/pages/de/magazin/aktuelles/293.html)
Találtam egy jó linket a témában: http://www.optipage.de/pfeffer/pfeffer.html
Cikkek a kőkorszakról (amelyeket nem nagyon ismerek, be kell vallanom):
"
A középső kőkorszakban az emberek a vártnál több húst ettek
A mezolitikumból származó combcsontok nyomokat adnak őseink étrendjéhez
A Sheffieldi Egyetem régészei egy ásatások során egy kavicsgödörben találtak egy 7700 éves emberi combcsontot. A csont, amelyről úgy gondolják, hogy egy mezolitikus nőtől származik, új nyomokat ad a kutatóknak arról, hogyan ettek az akkori emberek.
A csont kémiai összetétele azt mondta a tudósoknak, hogy a nő szinte kizárólag húst evett. Szinte annyi húst evett, mint egy farkas - írják a kutatók a Sheffieldi Egyetem sajtóközleményében. További felfedezések alátámasztják ezt a felfedezést: Az emberi maradványok mellett a régészek szarvasmarhákat és gímszarvas csontokat is találtak tiszta vágásokkal, amelyek azt mutatják, hogy az állatokat levágták.
Ebből az időszakból származó emberi maradványok ritkák, és gyakran part menti területekről származnak. Eddig a régészek és antropológusok feltételezték, hogy az emberek akkor halat, tenger gyümölcseit és növényeket fogyasztottak étrendjükben.
"
innen: http://www.wissenschaft.de/sixcms/detail.php?id=172317
és egy másik:
"
2002.07.02 - Egészségügy
Egészségügyi tipp a kőkorszakból: Egyél több vadhúst!
A húsok és a halak egészséges zsírsavakat tartalmaznak
A legújabb diétás ajánlások a kőkorszakból származnak: Egyél több húst! A Purdue Egyetem tudósai biztosak abban, hogy a kőkorszaki emberek pontosan ezt mondanák - helyesen.
Ennek azonban nem bármilyen húsnak kell lennie, hanem marhahúsnak, antilopnak, szarvasnak és jávorszarvasnak, valamint különféle halaknak. Mivel az ilyen típusú hús pontosan a megfelelő egészséges zsírkeveréket tartalmazza. A tudósok eredményeiket 2002 januárjában tették közzé az "European Journal of Clinical Nutrition".
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az egészséges étrendnek kiegyensúlyozott arányban kell tartalmaznia az esszenciális zsírsavakat. Bruce Watkins és Loren Cordain által 10 000 évvel ezelőtt végzett kőkorszaki húsdiéta elemzése pontosan ezt a kapcsolatot tárta fel. "A vad kérődzők zsírsavaránya tökéletesen illeszkedik az Amerikai Szívszövetség legújabb ajánlásaiba az úgynevezett omega-3 zsírok fogyasztásának növelésére, amelyek bizonyos típusú halakban megtalálhatók a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében." - mondja Bruce Watkins táplálkozási szakember.
Kollégája, Loren Cordain antropológus a mai vadász-gyűjtögető társadalmak tanulmányai révén megerősíti az elméletet. Az alaszkai Nanamiut, az ausztrál őslakosok és az afrikai kungok közül, akik még mindig lényegében úgy élnek, mint 10 000 évvel ezelőtt a 21. században, Cordain megállapította, hogy a civilizáció olyan betegségei, mint a szívbetegség, a magas koleszterinszint, az elhízás és a cukorbetegség nagyon ritkák ezekben a társadalmakban.
"
innen: http://www.wissenschaft.de/sixcms/detail.php?id=172317
@Beinstrong: elégedett vagy a súlyoddal? Ha fogyni akar, próbáljon ki gyorsan egy zsírt, és látni fogja, hogy a zsír nem hízik.
cu
Aha. majd elmegyek a henteshez, és veszek 300 gramm antilop filét és sült jávorszarut. D.
A kőkorszakiak egyébként sem voltak kövérek, mert mindig rohangálniuk kellett vadászni. És mindazon betegségek, amelyek visszavezethetők a magas húsfogyasztásra, amúgy sem jelentkeztek náluk, mert korábban egy mamut pépesítette vagy egy kardfogú oroszlán/barlangi hal megette őket. Mindenesetre nem öregedtek meg. Miért aggódhat a táplálkozás miatt. Ha a kőkorban éltem volna, akkor mindent megettem volna, ami nem volt a fákon.
PS: és amúgy sem hiszek amy tudósoknak!