Fogyjon barna zsírral APOTHEKE ADHOC
Berlin - fehér, bézs vagy barna - a zsírszövet színe határozza meg a sejtek anyagcseréjét. A fehér zsírsejtek anyagcserében lassúak és elsősorban az energia tárolására szolgálnak. Minél több barna és bézs zsírsejt van az embernél, annál kisebb a túlsúlyosodás kockázata. A müncheni kutatók azt akarják kideríteni, hogy a sejtek "megbarnulhatnak-e".
Különböző típusú zsírszövetek vannak a testben - ezek színükben különböznek: A fehér zsírsejtek energiaraktárként szolgálnak. A barna és a bézs színű zsírsejtek hővé alakíthatják az ételből nyert energiát. Ez a folyamat tremormentes termogenezis néven ismert. Az újszülöttek ezt a mechanizmust használják testhőmérsékletük fenntartására.
Dr. professzor Martin Klingenspor és csapata a Müncheni Műszaki Egyetemen (TUM) kutatást végez arról, hogy miként lehet befolyásolni a zsíranyagcserét. Az École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) svájci kutatócsoportjával együttműködve felfedeztek egy genetikai mechanizmust, amely az „energiatároló zsírt” „energiát égető zsírsá” alakíthatja.
A sejtek szabályozzák az energiaegyensúlyt és felszabadítják a hormonokat. "Az adipociták nemcsak rövid időre tárolják az energiát, hanem hormonokat is felszabadítanak a vérbe, amelyek az agyon és más szerveken keresztül szabályozzák az anyagcserét, valamint az éhség és jóllakottság érzését" - mondta a Klingenspor.
A sötét sejtek megjelenése és aktivitása egyenként eltér. A magas bézs és barna zsírsejtek esetén valószínűleg alacsonyabb az elhízás és bizonyos anyagcserezavarok kockázata. A bézs zsírsejtek képződése a fehér zsírszövetben súlycsökkenéshez vezethet, és így pozitív hatással lehet az egészségre. Úgy tűnik, hogy a fehér zsír barnulási képessége genetikailag meghatározott. "Szeretnénk megérteni, hogyan fejlődnek a termogén zsírsejtek, vagyis hogyan fejlődnek a bézs zsírsejtek a fehér zsírszövetben" - mondta Klingenspor.
A bézs zsírsejtek fejlődése nagyrészt felderítetlen. Úgy tűnik, hogy a képződést egy még ismeretlen genetikai folyamat vezérli. Blade spor csoport kiderítette, hogy melyik gén magyarázhatja az egér törzsek sejtdifferenciálódásának különbségeit. A csapat először tudott szisztematikus áttekintést adni a bézs zsírsejtek fejlődésének alapjául szolgáló belső és szabályozási mechanizmusok hálózatáról.
"Most egyedülálló betekintést nyerünk a bézs zsírsejtek fejlődésének genetikai felépítésébe" - mondta Klingenspor. "Amit itt sejttenyészetben be tudtunk bizonyítani, azt a következő lépésben" in vivo ", azaz élő organizmusokban kell ellenőrizni."
A müncheni Helmholtz Központ kutatói azt is megvizsgálták, hogy az emberek miért híznak túl 2018-ban. Egy új 3D folyamat segítségével megállapították, hogy a leptin jóllakottsági hormon agyba történő zavartalan transzportja - amint azt korábban feltételeztük - nem az oka. "Eddig azt feltételezték, hogy hormonrezisztenciájuk oka a megszakadt szállítási folyamat" - mondta Luke Harrison, a Helmholtz Központ doktorandusa és a tanulmány első szerzője, amely cáfolta ezt a feltételezést.
A leptin a zsírszövet által termelt fontos jóllakási hormon. Ha az ember egyszerűen nincs már jóllakva annak ellenére, hogy sokat eszik, annak oka lehet a leptin rezisztencia. "Az érintettek folyamatosan éhesek, mintha zsírraktáraik még nem lennének tele" - állítják a kutatók.
Az elhízás továbbra is növekszik Németországban - a gyermekek körében is. Legutóbb felülvizsgálták az S3 „Elhízási terápia és megelőzés gyermekeknél és serdülőknél” iránymutatását - célja a betegség tudatosítása, mivel az elhízás a kiskorúak körében a leggyakoribb diétás betegség. Az elhízás fiziológiai és pszichológiai másodlagos betegségekkel jár. Ez megerősíti a megelőzés szükségességét. Különböző szakcsoportok, köztük a Német Táplálkozási Társaság (DGE) szakértői az új iránymutatásban rögzítették a rendszeres testmozgás fontosságát.