Fogyjon - de egészséges legyen, kérem a GEFRO-t
A nap ragyogó kék égből süt - és frusztráltnak érezzük magunkat, amikor fürdőruhában vagy rövidnadrágban nézünk magunkra a tükör előtt.
De ne aggódjon, a különböző étrendek felsorolása végtelennek tűnik: legyen szó rizsről, majonézről, tojástáplálékról, FDH-ról, gyümölcslé-kúrákról vagy holdfázisú diétákról, valójában nem lehet túlsúlyos ilyen sokféle tartományban. És mégis, az iparosodott nemzetek súlygörbéi folyamatosan nőnek.
Fogyókúrával és saját maguk által elrendelt tiltásokkal óriási nyomás alá helyezzük magunkat a siker érdekében. A mindennapi stressz mellett az állandó fogyókúra nagy mennyiségű további erőt és kitartást igényel. Sok ember ingerlékeny és ideges lesz ebben a helyzetben.
És akkor valamikor eljön a nagy csábítás. .
Az étkezés szorosan kapcsolódik az életörömhöz és az örömérzéshez. És nem szabad hagynunk, hogy ezt a közérzetet elvegyék tőlünk.
Azok számára, akik szeretnék stabilan tartani a testsúlyukat, valamint azoknak, akik fogyni akarnak egy-két fontot, az alábbiak érvényesek: kiegyensúlyozott, (zsíros) tudatos étrenddel lépésről lépésre eléred célodat.
Az elhízás nem jön egyik napról a másikra.
Azok, akik éheznek vagy túl alacsonyra teszik a kalóriák számát, gyakran az úgynevezett diétacsapdába esnek. A test megvédi tartalékait, és ellenintézkedésként az anyagcsere-funkciókat a hátsó égőre kapcsolja. Ugyanakkor megtámadja a fehérjetartalékait, ami viszont gyengíti és elalszik az izmokat. De amint a diéta után ismét normálisan eszünk, a kilók visszatérnek - általában érdeklődéssel.
Az élelmiszer-energia mértékegysége a kilokalória.
Egy gramm szénhidrát (tészta, rizs, kenyér, minden gabonából készült termék) vagy egy gramm fehérje élettani fűtőértéke 4,1 kcal. A zsír fűtőértéke viszont 9,3 kcal/gramm. Tehát a zsír több mint kétszer annyi energiát biztosít számunkra, azonos mennyiséggel.
A legfrissebb tudományos eredmények azt mutatják, hogy a zsírt nem először használják üzemanyagként a szervezet számára, hanem elsősorban tárolják. Ez azt jelenti, hogy ha túl sok zsír van az ételben, akkor nagyon gyorsan túllépjük az energiamérleget és hízunk.
Az étrendi zsírcsökkentés fontos lépés a kívánt súly elérésében.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) egyet ajánl
Kalória keveréke 30% zsír, de 50-60% szénhidrát az étrendben. A tányérjainkba sok gyümölcsöt és zöldséget kell feltölteni, de tésztát, rizst és kenyeret is. . A burgonyát vagy különösen a szeretett tésztát régóta igazságtalanul hízott ételként hagyták. Igazi fitneszkészítők. Ezek a szénhidrátok magas tápanyagsűrűségűek és hosszú távú energiaforrást jelentenek a fizikai aktivitáshoz és a szellemi munkához.
Mint ínyencek és szakácsok, rajtunk múlik, hogy elhagyjuk-e a zsíros szószokat, és ehelyett inkább a zsírtudatosabb variációkra térünk vissza.
Ha sok komplex szénhidrátot (kenyér, teljes kiőrlésű tészta, gabonaételek, hüvelyesek stb.) Látunk el a testtel, ugyanakkor egy kicsit jobban tudatában vagyunk a zsírfogyasztásnak, akkor a jóllakottság érzése erősödik, bár a teljes kalóriabevitel csökken. Nincs olyan érzésünk, hogy kevesebbet eszünk, és nem érezzük korlátozottnak az életminőségünket.
Az étkezésnek sok zöldségből, teljes kiőrlésű gabonából és salátából kell állnia, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel, sovány hússal vagy halral kombinálva. A nyugodt, nyugodt étkezési légkör növeli az étkezésből származó elégedettséget.
És ha még mindig van kedve kolbászhoz, sertéscsülökhöz vagy csokoládétorta, miért ne?
Ha délután egy darab csokoládétortával vagy tejszínhabos diós fagylalttal kedveskedik, és tudatosan élvezi azt bűnös lelkiismeret nélkül, csak este nyúl egy salátához vagy egy könnyű zöldségleveshez.
De ha a "csokoládétorta bűn" után rossz a lelkiismerete, akkor este egy zacskó zsetonnal küzdheti meg a csalódottságát.
Ha az étrend megváltoztatását edzésprogrammal kombinálják, ez felgyorsítja a fogyást, és javítja a testi és szellemi jólétet is.
Minél többet vagyunk mozgásban (még a gyors séta is számít), annál nagyobb a kalóriafogyasztás, és hosszan tartó megterheléssel a test egyre többet használ fel a zsírban tárolt energiából.
Ebben az értelemben
a diéta nélküli élet jó kezdete
További tippeket és információkat találhat a táplálkozásról a GEFRO folyóiratainkban és a GEFRO blogunkban.