Fogyjon, ezért a junk food nem tölt fel - FOCUS Online
Egy sajtburger könnyen 303 kalóriát tartalmazhat - és még többet is. Ennek ellenére a teltségérzet gyakran megmarad egy egész gyorsétterem után is. Miért van az, hogy az ilyen „nagy energiájú” ételek nem elégítik ki az éhséget?
Ez kielégíti az éhséget
Mennyire éhes vagy étkezés előtt, milyen tápanyag-összetétel van az ételben és milyen mikrotápanyagokat tartalmaz, mind befolyásolja, hogy mennyire lesz teljes az étkezés. Az államilag jóváhagyott táplálkozási szakértő, Themis Chryssidis erre a következtetésre jutott a „Coach” -nak adott interjúban.
A szakember szerint garantáltan kielégíti az éhségét a fehérje és a zsír. Ez lelassítja az emésztést. Ugyanez vonatkozik a sok rostot tartalmazó élelmiszerekre is, például a zöldségekre.
A szakértő ajánlása ezért a következő: Ha nagyon éhes vagy, akkor jobb, ha fehérjében gazdag, zsíros ételt ragadsz meg, ahelyett, hogy sok „üres” szénhidráttal töltenéd meg a gyomrot, amelynek tápértéke kevés.
Ezzel elkerülhető a nassolás a nap folyamán. A jóllakottsági ételekről itt talál áttekintést - beleértve a teljes kiőrlésű termékeket, a hüvelyeseket és a kvarkot. Tippünk: Fogyasztáskor a lehető leglassabban kell rágni, és sok vizet is kell inni.
Burgerek, édességek és társai: Ezért nem töltik meg
A nagyon sós ételek, mint a chips vagy a cukros csemegék, mint a cukorka, magas kalóriatartalmúak, és még mindig nagy mennyiségben csíphetők anélkül, hogy feltöltenék.
Chryssadis tudja, miért: "Nem a teljes kalóriaszám elégíti ki az éhséget, hanem az, ahogyan testünk felhasználja a kilodzsultokat, vagyis az energiát."
Emiatt például az alkohol a sok kalória ellenére alig tölt el. Ellenkezőleg: valójában növeli az étvágyat.
* A "Fogyj: miért nem tölti fel az egészségtelen étel" cikket a FitForFun adta ki. Itt keresse meg a felelős személyt.