Víz be! Táplálkozási utak
Igyál, igyál, igyál. Mint tudják, ez nem újdonság. Legtöbbször legalább 1,5–2 liter/nap mennyiséget olvas és hall. De mennyi vízre vagy folyadékra van szüksége valójában? A tények alaposabb áttekintése:
Kitérés a fiziológiába
A víz elengedhetetlen az emberi test számára. Oldószerként, szállítóeszközként, hőpufferként, hűtőfolyadékként stb. Szolgál. A felnőtt ember csaknem 60% vízből, a csecsemő 75% -ban áll. Az egészséges test biztosítja a kiegyensúlyozott vízháztartást, amely - vegyük példának a 2,5 literes vízigényt - így néz ki:
Míg a vízbevitelünk nagy részét természetesen italjaink fedezik, a szilárd ételek bevitele is fontos. Ezt egészíti ki az úgynevezett oxidációs víz. Ez metabolikus termékként fordul elő, amikor a zsír, a fehérje és a szénhidrát lebomlik.
A víz kiválasztása viszont négy különböző módon történik. Legtöbbje a vesén keresztül ürül vizeletként, miközben a megfelelő mennyiségű víz a légzés és a bőr által is elvész. A víz székleten keresztül történő kiválasztása viszonylag kicsi.
Ha a szervezetben felesleges a víz, több vizelet termelődik, miközben az elimináció mellett fellépő egyensúlyhiány szomjúsághoz vezet. Ez már a testtömeg 0,5% -ának megfelelő vízveszteséggel fordul elő. 3% -nál a test csökkenti a nyál- és vizelettermelést, és 10% -os vízveszteség mellett, megfelelő folyadékpótlás nélkül életveszélyes helyzet áll elő! Egyébként a teve testében a testének 25% -át elveszítheti anélkül, hogy károsodna.
Ennyit az alapokról. De mennyi vízre van most szükségünk?
A vízigény
A felnőttek vízigénye 30-35 ml/testtömeg-kilogramm. Ha 70 kg van, az napi 2100–2450 ml vízigényt jelent. Ha kizárja a vizet a szilárd táplálékból (kb. 750 ml) és az oxidációs vizet (kb. 300 ml), akkor körülbelül 1100–1400 ml marad, amelyet italokkal együtt kell elfogyasztani. Más szavakkal, normál körülmények között biztonságban lehetne napi 1,5 liter vízzel.
De ez természetesen csak a „normál körülményekre” vonatkozik, és számos tényező növeli vízigényünket a fokozott ürítés miatt. Ide tartoznak a betegség különféle tünetei, például láz, hasmenés és hányás, de hő, száraz levegő vagy intenzív fizikai megterhelés is. Intenzív sportegység vagy nehéz fizikai munka során - különösen, ha ez nagyon meleg időben történik - néhány litert ki lehet izzadni.
A víz mérgező lehet?
Újra és újra felmerül a kérdés, hogy lehet-e túl sokat inni. Elvileg az egészséges test nagyon jó szabályozási mechanizmusokkal rendelkezik, amelyek biztosítják a vízháztartás egyensúlyban tartását. A test túlfolyása különböző alapbetegségek miatt következhet be, például: B. szívbetegség, vesebetegség vagy hormonális rendellenességek fordulnak elő. De elméletileg lehetséges a túlzott vízbevitel miatt az úgynevezett „vízmérgezés”. Ha nagyon nagy mennyiségű vizet iszik rövid idő alatt, ez az elektrolit és a víz egyensúlyának megzavarásához vezet, ami végső soron életveszélyes lehet.
Mi kerül a pohárba?
És végül az a kérdés marad, hogy mit kell tenni a pohárba. Talán erről máskor többet. Előre alapszabályként: minél kevesebb cukor, annál jobb! 🙂
Apropó ...
A teve akár 200 liter vizet is meg tud 15 perc alatt meginni, ugyanakkor hetekig túlélheti a hidratáltságot.
Az elefánt akár 8 liter vizet is szívhat a csomagtartójával, és naponta 70-150 liter vizet iszik.
A koala medve nevét az őslakosok nyelvéből veszi, és azt jelenti, hogy „nem iszik”, mivel szinte az összes szükséges folyadékot felszívja az eukaliptusz leveléből.