Fogyjon gyömbérrel Nem probléma - ha jól csinálja
A gyömbér népszerű fűszer, éles, ízes és frissítő ízű. A konyhában a gyömbért frissen, őrölve és szárítva használják. A fűszeres gumó szintén hatékony gyógymód, serkenti az anyagcserét és az immunrendszert.
A friss gyömbér csípős anyagokban és illóolajokban gazdag, gingerolok és shogaolok néven. Hosszú ideig tárolva az enyhe gingerolok forró shogaolokká alakulnak. A gyömbér antibakteriális, vírusellenes és parazitaellenes hatású, serkenti az emésztést.
Ezért a gyömbért is használják a fogyáshoz. A konyhai fűszer ugyanolyan jól illeszkedik a WOK ételekhez, mint a legtöbb zöldséges és rizses ételhez.
Fogyókúra alatt a gyömbér tea és a gyömbér víz alkalmas vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag egészséges italokhoz a gyors fogyáshoz.
Gyógyszerek sok értékes összetevővel
A gyömbér eredetileg Délkelet-Ázsia trópusi régióiból származik. Ma a növényt különböző országokban termesztik, Afrikától Latin-Amerikáig. Az éves termelés nagy részét Indiában állítják elő. A jamaicai gyömbérnek azonban a legjobb minőségűnek kell lennie. Az ősz, amikor a gyömbérnövény elveszíti leveleit, a fő betakarítási idő.
A rizómák betakarítása után először forrásban lévő vízbe dobják, majd egy ideig a napon szárítják. A korán betakarított gyökérállományok „zöld gyömbérként” kaphatók az üzletekben. Ez a fajta gyömbér enyhébb és alacsony rosttartalmú, de íze lényegesen kevésbé aromás.
A gyömbér egészséges összetevőinek többsége a héj alatt van. Ezért a friss gumót mindig vékonyan kell meghámozni. A gyömbér hatóanyagai a következők:
- 22 illóolaj
- Fitohormonok
- Gingerol
- Zingiberol
- Vitaminok: B6 és C
- Ásványok: vas, kálium, kalcium, nátrium-foszfor
A gyömbér összesen 160 egészséges hatóanyagot tartalmaz. A gyömbérpor vagy a szárított gyömbér támogatja a gyomorsav termelését, így elősegíti az emésztést és felgyorsítja az anyagcserét. A konyhai fűszer összetevői közvetlenül a gyomor-bél traktusra hatnak. A gyömbért azonban terhesség alatt nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, mert ez idő előtti vajúdáshoz vezethet.
Gyömbérvíz: egészséges ital a fogyáshoz
Egészségügyi előnyei miatt a gyömbér már régóta népszerű otthoni gyógymód. A Délkelet-Ázsiából származó fűszer értékes összetevői elősegítik az anyagcserét, és így támogatják a testet a fogyásban. A gyömbéres víz és a gyömbér tea remek ízű italok, amelyek segítenek a fogyásban, ugyanakkor egészséges hatással vannak az egész szervezetre. A gyömbéres víz serkenti az anyagcserét és biztosítja a további kalóriák elégetését.
A frissítő italt ezért vékony víznek tekintik. A gyömbérvíz ugyanolyan alacsony kalóriatartalmú, mint az ásványvíz és a csapvíz.A friss gyömbérvíz napi adagjának elkészítéséhez először két liter vizet melegítenek. Ezután néhány vékonyra szeletelt friss gyömbérszeletet egy fazékba teszünk, és alacsony hőmérsékleten körülbelül 20 percig pároljuk.
A meleg gyömbérvizet éhgyomorra fogyasztják reggel étrend alatt. Az elkészítés speciális módszere miatt a gyömbérvíz felszívja a szervezetből a méreganyagokat, amelyek aztán könnyebben ürülhetnek.
Fogyáskor két liter vagy annál több aromás, friss ízű gyömbérvizet kell inni a nap folyamán. Fogyókúra alatt és a felesleges kilók leadása érdekében fontos, hogy sokat fogyasszon a test energiafelhasználásának növelése érdekében. A túl kevés folyadék könnyen szomjúságérzethez vezethet, amelyet gyakran félreértelmeznek éhségnek.
Gyömbér tea: aromás, éles jegyű
A hűvös gyömbéres víz mellett a forró gyömbér tea egy másik ital, amely ideális a fogyáshoz. A friss gyömbér tea aromás ízű, enyhén csípős.
A gyömbér tea elkészítéséhez két evőkanál frissen reszelt gyömbért teszünk egy fazékba, majd egy liter vízzel letakarjuk. A folyadékot körülbelül tíz percig kell forralni. Ezután a gyömbérteát leszűrjük. Ízlésének megfelelően a forró italt finomíthatjuk egy kis citromlével vagy egy teáskanál mézzel.
Miért segít a gyömbér a fogyásban
Az éles ízű konyhai fűszer lassítja az étvágyat és szabályozza az emésztést. Majdnem nyolcvan százalékos víztartalommal a gyömbérgumó nagyon alacsony kalóriatartalmú. A fennmaradó húsz százalék olyan összetevőkből áll, amelyek fontos vitaminokból és ásványi anyagokból állnak.
A két csípős anyag, a gingerol és a shogaol hozzájárul a testhőmérséklet növeléséhez, és ezáltal elősegíti a zsírégetést. Emiatt a gyömbér nagyon alkalmas fogyásra.
A közérzet érzése a fogyás gyömbéres élvezésével
A gyömbér rendszeres fogyasztása megkönnyíti a felesleges kilók leadását és támogatja az emésztést. A fizikai közérzet fokozódik, ha a gyömbértermékeket minden nap fogyasztják. A gyömbér gátolhatja a gyulladást, megfékezheti az étvágyat és serkenti az emésztést.
A gyömbér tea vagy a gyömbér víz fogyasztása növeli az epe lé termelését és stimulálja az emésztőszervek perisztaltikáját. Ez megkönnyíti a magas zsírtartalmú ételek emészthetőségét és gyorsabban emészthető. A friss gumó a vércukorszint szabályozására is képes. Ez megakadályozza a diétás vágyakat.
Gyömbér különböző formákban
A gyömbér különböző formákban kapható. Akár tiszta, mint tiszta gyömbérhagyma, akár házi gyömbér tea, akár friss gyömbérvíz; minden gyömbéres termék alkalmas a diéta támogatására. Készen kevert gyömbér tea is kapható az üzletekben.
A kapszula formájában lévő gyömbér ideális alternatíva mindazok számára, akik nem szeretik vagy nem tolerálják a fűszer éles ízét. Az étvágycsökkentő hatást a gyömbéres kapszulák is garantálják. A gyömbérrel történő fogyás tehát tiszta gumóval, gyömbérporral, gyömbérteával, gyömbérvízzel vagy gyömbérkapszulákkal lehetséges.
Forró gyömbér tea és gyömbér fürdő adalék
Az élesebb íz érdekében nagyon csípős gyömbérvizet készíthetünk egy vagy két késhegynyi gyömbérpor hozzáadásával. Mivel a porforma lényegesen nagyobb koncentrációban tartalmaz gyömbért, mint a friss gyömbér, ez a gyömbér tea variáns íze sokkal pikánsabb. A gyömbérecet szinte ismeretlen, de mégis nagyon hatékony a fogyáshoz.
Az almaecethez hasonlóan a házi gyömbérecet is támogatja a fogyás folyamatát. A gyömbért fürdő-adalékként is használják. Az apróra vágott gyömbérgyökér, mint egy csepp gyömbérolaj és egy evőkanál mandulaolaj, aromás fürdő-adalékként működik, serkenti a vérkeringést, és így segíti a fogyást is.
A friss gyömbér jó ízű salátákban, levesekben, mártásokban és turmixokban. A gyömbérgumónak alig van mellékhatása, ha a napi legfeljebb 5 gramm gyömbérpor vagy 50 gramm gyömbér fogyasztási ajánlását nem lépik túl. Ha túl sok gyömbért fogyaszt, gyomorégést, hasmenést vagy gázt okozhat.
Mivel a gyömbérnek vérhígító hatása van, ügyelni kell arra, hogy ne fogyasszon túl sok gyömbért vérhígító gyógyszerek, például aszpirin egyidejű alkalmazásakor.
A gyömbér használatának lényege a fogyás elősegítésére
A gyömbér az egyik legegészségesebb konyhai fűszer, és igazi univerzális. Az egyik sokoldalú felhasználás segíti a fogyást is. A gyömbérgumók egészséges összetevői segítenek csökkenteni a testsúlyt. A gyömbérvíz és a gyömbértea nagyszerű ízű italok, amelyek egészséges hatással vannak a szervezetre, miközben csökkentik az étvágyat és serkentik az anyagcserét. A gyömbér rendszeres fogyasztása kellemes jóllakottság érzetet kelt. A font könnyebben esik, ha a napi menüben szerepel a gyömbér.
Mivel az összetevők többsége a bőr alatt van, a gyömbért mindig vékonyan kell meghámozni. A gyömbér levesekben, rakott és ázsiai ételekben ízletes. A forró konyhai fűszer savanyú káposztához és a legtöbb zöldséghez is jól passzol. A gyömbér fogyasztható nyersen, vagy hideg és meleg ételekhez keverve. A konyhai fűszer sütve vagy főzve is kibontakoztatja pozitív hatásait. Általános szabály, hogy a gyömbér nem okoz nemkívánatos mellékhatásokat vagy mellékhatásokat.