Fogyjon le a Montignac módszer 1. fázisának alacsony GI szilvalekvárral a Val-tól!
1,5 kg szilva, apróra vágva
1 tasak Vitpris (gyümölcspektin - cukor osztály)
3 evőkanál Stevia
Az elkészített szilvát 15 percig főzzük, hogy a lé kissé csökkenjen, hígítsuk fel a Vitpris-t egy pohár vízben, keverjük össze a szilval, főzzük még néhány percig.
Adjon hozzá 3 evőkanál porított Stevia-t, nem ad hozzá túl sok cukrot, az édesgyökér íze diszkrét, és a gyümölcs finom íze dominál. hagyja abba a főzést, tegyen forrázott edénybe, tegye a hűtőbe, mivel a cukor már nem tölti be tartósítószer szerepét.
3. fotó keresse meg a betolakodót: egy korsó hagyományos lekvár, amelyet édesanyám készített, az enyémbe csúszott.;-))
Gilda személyes megjegyzése: természetesen helyettesítheti a Steviát fruktózzal.
Ebben a konkrét esetben kb. 500 g fruktózra lenne szükség.
31 megjegyzés:
jegyzet tőlem,
ne használjon fruktózt vagy sztevia hihit
gyümölcs sok fruktóz önmagában hihi
Hozzáadom, amikor szükségem van -:) korábban nem
Elég VAL lekvár, csak most készítettem, volt 12 üvegem, és 1,5 kg-mal készítettem 1 tasak pektinnel, 500 gr fruktózzal, az eljárás nagyjából megegyezett, mint te, és a főzés végén hozzáadok egy vanília babot, hmmmmmm a szaga kitűnő
Nesze
pektin megengedett .
Számomra úgy tűnik, hogy nem tartalmaz cukrot, ezt meg kell erősíteni. Meg kellett vennem és el kellett dobnom, miután megláttam a kompozíciót.
Ránéztem Valra, az összetétel valóban tartalmaz cukrot, de nem mond többet
jobb, ha agar agart használunk, ez valóban nagyon természetes és tiszta íz, és nem kell sok, ha nem, hihi késsel vágható beton
Igen, valójában csak alaposan megnéztem, a pektin mellett van szőlőcukor is, de ez 10%. a végtermékben a dextróz valóban magas glikémiás indexű cukor. átkozottul, a chouilla nem szabad. ez kék munka. nagyon mérsékelt fogyasztásban? főnök? chouilla du chouilla a másoknak nem átadott részvény eladásához! ? Nem ?
Esetleg, hogy jelentést tegyen az üzenetről, vagy teljesen törölje ?
inkább 2,5%. a chouilla ?
nincs szükség vitpris-re, csak főzzük a lekvárt egy chouillat-nal:-) tovább, vagy tegyünk egy chouillat agar-agart, ahogy Barbara mondja.
Jól megjegyezve, a szakértői vélemények jók.
Furcsa, hogy a vitpris minden ízüket eltávolítja a gyümölcsökből, és hirtelen furcsa a lekvár .; amúgy mindent eldobtam
az összetétel alapos tanulmányozása után apró számításaim szerint 2,18% cukor van ebben a lekvárban. Személy szerint ízlés szerint nem tapasztaltam, hogy torzította volna a gyümölcsöt (kiváló szilva Pézénas nénitől.) A konzisztencia oldalsó fejlődése, kissé vastagabb, mint egy kompót.