Fogyjon le brokkoli fogyasztásával! Spiritual Journal
A brokkoli a káposzta családból származik, és az emberek a 6. század óta ismerik. A Római Birodalom idején a brokkolit rendkívül értékes összetevőnek tekintették az emberi táplálkozásban.
A zöld brokkoli, mint a legtöbb zöld zöldség, nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, így elmondható, hogy erõsíti az immunrendszert. Nagyon gazdag rostokban, valamint szelénben, antioxidánsokban és fitonutriensekben, amelyeket az öregedés és a rák elleni küzdelem hatékony eszközének tekintenek, ez évszázad legnagyobb problémája.
Ezt a zöldséget nagyon hatékonynak tekintik még a szív- és érrendszeri betegségek, a prosztata betegségek megjelenése, a magas koleszterinszint megelőzése és a cukorbetegség kialakulása ellen is. Egészségesebb, ha nem sütünk brokkolit és nem sütjük, mert elveszíti tápanyagát és vitaminját. A legjobb, ha főtt vagy párolt állapotban fogyasztjuk.
Mivel a brokkoli annyira hasznos az egészségre, az alábbiakban bemutatjuk a brokkoli diéta menüjét, amelyet 10 napig követhet a teste egészségére:
200 g főtt brokkoli egy csipet sóval
1 csésze cukrozatlan fekete tea
250 ml enyhén sózott csirkeleves
100 g főtt (vagy párolt) brokkoli
250 g főtt (vagy párolt) brokkoli egy csipet sóval
1 csésze cukrozatlan fekete tea
200 g brokkoli olívaolajjal, borssal és egy gerezd fokhagymával párolva
Forraljuk az összetevőket alacsony lángon körülbelül 25-30 percig.