Fogyjon le ezzel a hat szezonális zöldséggel - FUN for Fun
Ropogós és friss, tele van tápanyagokkal és valódi zsírégetőkkel egyszerre: a zöldségeknek minden nap a tányérra kell szállnia. Ezek a szezonális fajták nem csak rendkívül egészségesek, hanem rendkívül hatékonyak a zsírégetésben és a fogyásban is.
Szerinted a zöldségek ízlése finom és alig tölt el? Viccelsz? Komolyan gondolod, amikor ezt mondod. Akár gyengéden főzve, sütőben sütve, nyersen vagy grillezve: a zöldségek nemcsak sokoldalúak az elkészítésükben, hanem az ízükben is.
A legjobb dolog a brokkoliban, paradicsomban és társaiban: Alacsony kalóriatartalmúak, ezért bármilyen étrendet gazdagítanak. A bennük lévő rostoknak köszönhetően a vágyakat is távol tartják.
Egyes fajták különösen alkalmasak a fogyásra, és bizonyítottan igazi zsírégetők.
1. Brokkoli
A brokkolit okból szuperételnek tekintik: A zöldségfélék tömegesen tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat - de 100 grammnál csak 34 kalóriát tartalmaznak!
Ezáltal a brokkoli ideális diétás snack. A zöldség finom alakot vág a tányéron levesként vagy köretként a főétkezéshez.
Jó tudni: egy adag brokkoli már fedezi a napi kalciumszükségletet.
2. paradicsom
A karcsúsító csoda a zöldségek között: A paradicsom likopint és karotint tartalmaz, amelyek többek között biztosítják, hogy a test kevesebb zsírt tároljon.
Ez a hatás tudományosan bebizonyosodott: azoknál az alanyoknál, akik mind a likopint, mind a karotint fogyasztották, kevesebb volt a testzsír, mint egy összehasonlító csoport résztvevőinél.
Tipp: Megkényeztetheti magát cseresznyeparadicsommal - tökéletes irodai snack.
3. Édeskömény
Csak 19 kalóriát és 0,3 százalék zsírt tartalmaz 100 grammonként, az édeskömény kiváló zöldség a fittség megőrzéséhez vagy a fogyáshoz. Emellett sok rostot biztosít, és megindítja az emésztést.
Apropó: Az édesköményben található illóolajok nyugtatóan hatnak minden gyomor- és bélpanaszra, így enyhíthetik az émelygést, a fájdalmat és a puffadást.
Az édeskömény hagyma tápanyagokban gazdag: önmagában 200 gramm zöldség fedezi a napi kalciumigény negyedét. Ezenkívül kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.
Folsavval, vasal, magnéziummal és káliummal is szerezhet pontokat. Tehát esélyt adhat az édesköménynek. Különösen jó íze van, ha langyos salátában vagy halételek mellé pároljuk.
Élvezet tipp: A friss chilivel kombinálva az édeskömény serkenti a zsírégetést.
4. svájci mángold
A svájci mángold igazi alacsony szénhidráttartalmú zöldség! 100 gramm mindössze 1 gramm szénhidrátot, körülbelül 4 gramm rostot és valójában 4 gramm fehérjét tartalmaz - ez jó növényi fehérjeforrás.
A magas C-vitamin-tartalomnak köszönhetően erősíti az immunrendszert - 100 grammal már a napi C-vitamin-szükséglet 80 százalékát fedezi.
A kalciumot tekintve a svájci mángold akár alacsony zsírtartalmú kvarkokkal vagy skyr-kel is versenyezhet: 100 gramm lenyűgöző 105 milligrammot nyújt. Összehasonlításképpen: 100 gramm alacsony zsírtartalmú kvark 90 milligramm kalciumot, az éllovas Skyr pedig 150 milligrammot ad.
A svájci mángoldat fogyaszthatja köretként a halhoz és a húshoz, de tésztaételekkel, salátákkal és rakottban is nagyon finom.
5. Tök
A késő nyár meghirdeti a tök szezont. Akár sütőben, akár levesként sütik, a sütőtök, különösen a világos narancssárga Hokkaido tök, az egyik legnépszerűbb zöldség ősszel.
És nem ok nélkül: A sütőtök nagyrészt vízből áll, és nagyon alacsony savtartalma van, ami rendkívül emészthetővé teszi. 100 gramm cellulóz csak 30 kalóriát és alig tartalmaz zsírt - tökéletes zöldség a fogyáshoz.
Ezenkívül az organikus színű zöldségek C-vitamint, béta-karotint, káliumot, magnéziumot, kalciumot és vasat tartalmaznak, ezért ideálisak az immunrendszer megerősítésére és az őszre való felkészítésre.