Fogyjon le tejtermékekkel Ezért az étrend csodákra képes
A tejsavó a tejfeldolgozás mellékterméke.
Gyógyszerként a tejsavónak hosszú története van. Hippokratész a tejsavót köszvény és májbetegségek esetén már Kr. E. 420-ban javasolta. Az ókori Rómában a tejsavót kozmetikai célokra is használták.
A 18. és a 19. században friss savóval gyógyítottak epehólyag, gyomor, bél, máj, vese és bőrbetegségek esetén.
A tény: A tejsavó számos értékes összetevőt tartalmaz, például tejfehérjéket, amelyek nagy mennyiségű esszenciális aminosav mellett hasznosak a táplálkozás szempontjából. Másrészt alig van benne tejzsír és alacsony a kalóriatartalma - 100 ml tejsavóban 25 kalória van!
Ezen túlmenően: A tejsavó szénhidráttartalma főként tejcukorból (laktóz) áll, amely pozitív hatással van a bélflóra és enyhén hashajtó hatású.
✔︎ A tejsavóban található ásványi anyagok szintén hasznosak a szervezet számára. A tejsavóban lévő kalcium-foszfát arány elősegíti a csontanyagcserét és ezáltal a csonterősséget. Állítólag a magas káliumtartalom és az alacsony nátriumtartalom együttesen pozitívan hat a magas vérnyomásértékekre.
✔︎ A tejben oldódó vízben oldódó vitaminok szinte teljes egészében a tejsavóban találhatók. Egy liter tejsavó fedi az ajánlott napi adag körülbelül egyharmadát egy felnőtt B1-vitamin és B6-vitamin, kétharmada pantoténsav és B12-vitamin, valamint a teljes ajánlott napi B2-adag adagját.
Még tejsavóval is lefogyhat?
Jó tápértéke miatt a tejsavó ideális a "sovány" étrendhez. Az emésztést elősegítik, és a szervezetet lecsepegtetik. Ezeknek az előnyöknek a kihasználása érdekében a tejsavót vagy a tejsavó italokat vegye be a diéta részeként.
Jobb azonban, ha a tejsavót nem az élelmiszer fő alkotóelemeként használja.
Így működik a tejsavó diéta
Ha tejsavó-étrenden akar fogyni, akkor egy vagy több ételt egy savóitalra kell cserélnie. Elvileg a tejsavó-diéta hasonló a tápszeres étrendhez, amelyben egy vagy több ételt helyettesítenek kész italok vagy levesek. Ezzel szemben a tejsavó-étrend tisztán természetes terméken alapul.
Az, hogy hány ételt helyettesítenek savóval, attól függ, hogy milyen gyorsan akarja elolvadni a font.
Figyelem! A jo-jo hatás, vagyis a diéta befejezése utáni gyors súlygyarapodás kockázata nő, annál nagyobb, annál gyorsabb a fogyás.
Így megy: Ezért van értelme csak egy főétkezés és az étkezések közötti harapnivalók pótlására, valamint a többi étkezés alacsony kalóriatartalmú, kiegyensúlyozott és változatos étrendjének biztosítására. Ez azt jelenti, hogy a font lassabban, de tartósabban eltűnik, és a túlságosan kiegyensúlyozatlan étrendből adódó hiánytünetektől nem kell tartani. Mint minden olyan étrend esetében, amelynek hosszú távú sikerekhez kell vezetnie, az elegendő testmozgás is fontos tényező.
Hol lehet tejsavót szerezni?
A pasztőrözött savó elsősorban az egészséges élelmiszerboltokban kapható. A használatra kész tejsavónál egyszerűbb tejsavóport használni, amelyet ízlésének megfelelően levébe keverhetünk, vagy pürésített gyümölcsökkel vagy zöldségekkel keverhetünk.
A savóval való fogyás másik módja a tejsavó koplalása:
✔︎ Egy-másfél liter fehérjével és szénhidráttal dúsított tejsavót egész nap isznak.
✔︎ Ezenkívül minden nap legfeljebb három liter gyógyteát iszik, például galagonyából, pitypangból, csalánból, juhból készült teákat. Ezenkívül korlátlan mennyiségű alacsony szén-dioxid-tartalmú víz megengedett. A tejsavó böjt azonban nem alkalmas fogyásra, elsősorban a terápiás böjt módszere, beleértve a méregtelenítést is.
De vigyázz! A Német Táplálkozási Társaság (DGE) rámutat, hogy ezek, valamint néhány más pozitív hatás, amelyet a terápiás éhezésnek tulajdonítanak, tudományosan nem bizonyíthatók. Ezenkívül orvoshoz kell fordulni a tejsavóval történő terápiás böjt előtt, mert az éhezés befolyásolja a gyógyszerek hatékonyságát, és fizikai állapotától vagy korábbi betegségeitől függően veszélyes lehet az egészségére.