Fogyjon sikeresen az ásványi anyagok és nyomelemek háttérismerete révén

Ásványi anyagokkal és nyomelemekkel hasonlít a vitaminokhoz.

fogyjon

A szervezetnek bizonyos minimális mennyiségre van szüksége ezekből az anyagokból a megfelelő működéshez. Az ásványi anyagokat és nyomelemeket étkezés közben kell bevinni.

Néhány ásványi anyag és nyomelem fontos előfeltétele annak, hogy egyáltalán dolgozni tudjon a fogyással, például a magnézium a zsírégetéshez, a vas az energia-anyagcseréhez, a jód a pajzsmirigyhez és a króm az inzulin működéséhez.

Ezért fogyáskor meg kell győződnie arról, hogy az étel tartalmazza az összes szükséges ásványi anyagot és nyomelemet.

Kalcium

Napi szükséglet: 0,8-1,0 g

· Mellette: Véd a csontvesztés, az oszteoporózis, az egészséges íny és a bőr ellen

· Hiány: a csont szerkezetének rendellenességei, izomgörcsök

· Forrás: tej, sajt, zöldségek, hüvelyesek

klór

· Mellette: a vízháztartás szabályozása

· Hiány: a víz egyensúlyának megzavarása

· Forrás: étkezési só, kolbász, hús

króm

· Napi szükséglet: 30-200 µg

· For: aktiválja az inzulin működését

· Forrás: hús, sajt, teljes kiőrlésű gabona

Vas

· Napi szükséglet: 10-15 mg

· Mire: energiacsere, vérképzés

Hiány: hipokróm vérszegénység

· Forrás: hús, kenyér, zöldségek, kolbász, hüvelyesek

fluor

Napi szükséglet: 1,5-4,0 mg

· Forrás: lazac, ivóvíz

· Napi szükséglet: 180-200 µg

Hiány: golyva, hypothyreosis

· Forrás: tengeri hal, tej, tojás

kálium

· Napi szükséglet: 2 g

· Cél: idegimpulzus-vezetés, energiatermelés

Hiány: neuromuszkuláris tünetek

· Forrás: zöldségek, gyümölcsök, különösen: banán

kobalt

· Napi szükséglet: 3 mg

Hiány: makrocita anaemia

Forrás: B12-vitamin

réz

Napi szükséglet: 1,5-3,0 mg

· Cél: fehérje felhalmozódása

· Hiány: mikrocita vérszegénység, növekedési rendellenességek

· Forrás: belsőségek, diófélék, kenyér, gomba, hüvelyesek

magnézium

Napi szükséglet: 300-350 mg

· Cél: zsírégetés, koszorúerek

Hiány: izomgörcsök, fáradtság

· Forrás: hús, zöldség, tej, banán

mangán

· Napi szükséglet: 2-5 mg

· Mellette: növekedés, immunvédelem

· Forrás: gabonafélék, zöldségek, bogyók, hüvelyesek

Molibdén

· Napi szükséglet: 75-250 µg

· Forrás: hús, tej, zöldségek

nátrium

· Napi szükséglet: 500 mg

· Mellette: a vízháztartás szabályozása

· Hiány: a víz egyensúlyának megzavarása

· Forrás: étkezési só, sajt, kolbász, kenyér

foszfor

Napi szükséglet: 1,2-1,5 g

· Cél: anyagcsere, csontok

· Hiány: A vér és a vizelet sav-bázis arányának zavarai

· Forrás: tej, sajt, gabonafélék, hús

szelén

· Napi szükséglet: 20-100 µg

· Hiány: az immunrendszer rendellenességei

· Forrás: tojássárgája, hús, gabonafélék, baromfi

· Napi szükséglet: 12-15 mg

· Mellette: immunrendszer, alkonyati látás, ízérzet

· Hiány: hajhullás, növekedési rendellenességek, károsodott sebgyógyulás

· Forrás: belsőségek, hús, tej, sajt, gabona