Fogyjon vagy hízzon utazás közben
Egy kis könnyű jegy ezen a vasárnap este, néhány nappal az ünnepek előtt és… nagy étkezések! Egy bejegyzés, amely megosztja az utazás közbeni súlygyarapodással vagy -vesztéssel kapcsolatos észrevételeimet ... A hosszú évek nagy elmeneküléseinek vagy a külföldön élés tapasztalatainak hosszú ideje alatt azt vettem észre, hogy voltak olyan diéták, amelyek számomra sokkal sikeresebbek voltak, mint mások. És végül, ihletet merítve abból, ami segített az egyensúlyomban a világ körüli kalandjaim során, megpróbálok egészséges súlyt tartani, amikor Párizsban vagyok, bár kedves hazánkban túl sok a kísértés !
Íme néhány szabály, amelyek mindig is igazak voltak rám:
Ázsiában: lakomával éri el ideális súlyomat !
Ázsiában mindig gyorsan elvesztettem a 3 kg-ot, amit rendszeresen elhúztam Franciaországban, de a legfontosabb az, hogy mindig is jól éreztem magam, és hogy soha nem éreztem azt a nehézséget, puffadást vagy egyéb fájdalmat, ami van. Európában. Ázsiában ami nekem teljesen megfelel és úgy tűnik, hogy a belemnek tetszik:
- Sok fehér rizs különféle zöldségekkel.
- Kis mennyiségű hús
- Friss hal, amikor a tenger mellett vagyok
- Se kenyér, se sajt
- Nincsenek csábító desszertek
- Mindig jó friss gyümölcs
Amikor Ázsiába érkezek, először éhesen hagyom el az éttermet, mert az adagokat meglehetősen kicsinek találom. Kedvesemmel nagyon örültünk, hogy Vietnamban befejeztük a gyermekétkeztetést, és néha megrendeltünk egy extra ételt megosztásra. És végül 3 vagy 4 nap elteltével megszokja, és amikor visszatér a nyugati étrendhez, azt tapasztalja, hogy túl sok minden van! Három vagy több hét ázsiai nyaralás után még mindig lefogytam 3 kilót. Világkörüli turnénk ázsiai részén a kedvesem még 7 kilót is leadott! (Túl sok is volt, de el kell mondani, hogy általában nagyfaló). Röviden, a 3 kilóval kevesebbel csak az ideális súlyomat érzem, és ezért tudom, hogy minden ázsiai tartózkodás rímel a belső jólétre! Amikor két hetet töltöttem Japánban, az volt a benyomásom, hogy a szokásosnál sokkal többet eszem, mivel mindent imádtam, és végül ott is lefogytam egy kicsit ... Röviden, nagyon személyes, de számomra Ázsia a győztes !
Indiát továbbra is kizárom Ázsia pozitív áttekintéséből, mert ott annyira megbetegedtem, hogy a fogyás egyáltalán nem volt egészséges! Emellett nem vagyok nagy rajongója az ételeiknek. Végül a Fülöp-szigeteken a konyhát finomabbnak találtam, mint Ázsia másutt.
Az Egyesült Államokban szerencsére nem szeretem a gyorsételeket !
Az Egyesült Államok ismert a gyorsételről és az elhízásról, így nagyon féltem, hogy mit eszek ott, de végül nagyon könnyű volt nekem: mivel nem szeretem ezt az amerikai ócska ételt, nem kockáztattam meg, hogy megadjam magam ! Végül azzal, hogy magam főztem húsokat, tésztákat és zöldségeket, és jó éttermekben ettem (és New Yorkban vagy Chicagóban nincs hiány jó éttermekből, ahol éltem), és jól tartottam a súlyomat (több mint egy év után!), vagy akár el is veszítettem egy kicsit, mert már nem ettem bagettet vagy sajtot minden étkezéskor (a neon narancssárga cheddar egyáltalán nem csábított, más sajtok pedig drágák). Tehát az Egyesült Államok, hogy tartsa a vonalat, rendben van, ha nem rajong a hamburgerekért, a hotdogokért, a nagyszabású villásreggelikért és a "minden, amit ehet" büféért.
Latin-Amerikában: nagy kontrasztok az országtól függően, de Perutól eltekintve, nem nagyok a vonalon !
Néhány hónapot Cuscóban éltem, és el kell mondanom, hogy meglepetéssel fedeztem fel, hogy a perui konyha kiváló! Külön említést érdemel a ceviche, de az összes zöldség és gabona leves is. A guatemalai Antiguában mi is nagyon jól ettünk. Másrészt Mexikóban túl sok kukoricalapú főzés volt az ízlésemnek, aztán egy nagy ételmérgezést szenvedtem el, amelynek következtében 7 kilót és egy hetet fogytam le anélkül, hogy tudtam volna járni! Argentínában túl sok hús volt; Brazíliában az açai-n kívül szinte semmit sem szerettem, mert túl sok volt a sült étel; nos, nem hiszem, hogy ettem volna olyan rosszul, mint Kubában. Másrészt, még akkor is, amikor nem szerettem a főzést, mindig gyümölcsöt lakomáztam Közép- és Dél-Amerika minden országában.