Fogyjon vakon repülve Ha nem lát semmit, kevesebbet eszik - FUN for Fun
A Konstanzi Egyetem kutatói azt találták, hogy a bekötött szemmel rendelkező emberek kevesebbet ettek, mint a látó teszt személyek, azonos elérhetőséggel. Miért?
Azt mondják, hogy a szem is eszik. De mi van, ha nem látjuk az ételünket? Egész egyszerűen: kevesebbet eszünk, ezért nagyobb a valószínűsége annak, hogy lefogyunk. Talán itt az ideje egy rabságos étrendnek!
Egy étkezés vakon repül
Britta Renner a Konstanzi Egyetem pszichológiai professzora. Tanulmányt vezetett, amely szerint az emberek kevesebbet esznek, ha nem látják az ételüket, mert hamarabb érzik magukat jóllakva. A „MailOnline” -nak elmagyarázta:
"Ennek egyik oka az lehet, hogy az étel kevésbé csábító, ha nem látjuk. Kevésbé hedonikus éhségünk is van - ez az éhség, amelyet nem azért érzünk, mert objektíven van szükségünk ételre, hanem egyszerűen azért, mert étvágygerjesztő étel van."
Kutatása szerint a vizuális benyomás központi szerepet játszik a saját jóllakottság érzésének felmérésében. A tányér mérete is fontos, mivel egy másik tanulmány megállapította: ha ugyanannyi ételt helyeztek egy kis tányérra, akkor a tesztalanyok gyorsabban érezték magukat tele, mintha egy nagy tányér, ugyanolyan adaggal kerülne elé.
A vakok intenzívebben étkeznek
Kutatásában Renner professzor azzal a kérdéssel is foglalkozott, hogy a vak emberek hogyan tapasztalják meg az étkezést: "A kutatások szerint a vak emberek jobban meg tudják különböztetni és azonosítani az illatokat, és pontos térismerettel rendelkeznek. Az étkezési tapasztalatok ezért intenzívebbek, és a táplálék túlértékeléséhez vezetnek. Azok, akik nem látnak semmit, megtapasztalják az elfogyasztott mennyiség és a ténylegesen elfogyasztott mennyiség észlelésének elválasztását. A bekötött szemű teszt személyek nagyobbra becsülték, hogy mennyit ettek, mint azok, akiknek nem voltak bekötött szemmel. A látás elvesztése szintén befolyásolta az ízélményről. " Akik nélkülözik a vizuális benyomásokat, más érzékeikre koncentrálnak. Az ételek textúráját és ízét tudatosabban érzékeljük. Az étel intenzívebb vizsgálata azt jelenti, hogy hamarabb eljut a lényegre, amikor eleget fogyasztott. Egy teszt során, amelynek során két hallgatói csoportnak fagylaltot adtak, az alanyok csukott szemmel ettek, kilenc százalékkal kevesebbet.
A sötétben történő étkezés alkalmassá vált mindennapi használatra
Valószínűleg nem akarja az összes ételt sötétben elfogyasztani, hogy lefogyjon. Ez társadalmilag sem feltétlenül elfogadható, ha barátaival, családjával és kollégáival együtt szeretne enni. De a mindennapi életben is működő kutatási eredményekből levezethető néhány dolog. Az élelmiszerekre való összpontosítás kulcsfontosságú elemnek tűnik. Ezért soha ne egyél a tévé vagy a számítógép előtt, és ne olvass egy magazint az oldalán. Ha lehetséges, kerülje az ételt zavaró megbeszéléseket. Adjon magának lehetőséget arra, hogy valóban megkóstolja és érzékelje ételeit. Segíthet, ha gyakrabban becsukja a szemét. Ezek a tippek illeszkednek az éberség népszerű elvéhez. Ahelyett, hogy mindenféle benyomás elárasztana, ez segít az egyszerűség gyakorlásában. Egyél viszonylag csendben és az ebédlőasztalnál, és ha teheti, gyakran csukott szemmel. Ettől nemcsak az íze lesz jobb, hanem kevesebb is kell hozzá, hogy elégedett és teli legyen.