Fogyni 18 igen-nem kérdés megmutatja, hogy jól étkezik-e - FOCUS Online
Az igazi hizlaló ételeket szénhidrátoknak nevezzük; a kenyérben, tésztában, rizsben, limonádéban, édességekben és édes gyümölcsökben találhatóak különösen veszélyesek. És a testet valóban rabjaivá tehetik a gyors energiarúgásnak. Hogyan lehet megmondani, hogy érintett-e?.
Tény: A szénhidrátfogyasztás az elmúlt évtizedekben megduplázódott. A táplálkozási szakemberek ezt tekintik a túlsúly és az elhízás globális járványainak valódi okaként. A szénhidrátok korlátozása vagy lemondása sokkal nehezebb, mint például a zsírmegtakarítás.
A cukor szénhidrát
Mert különösen az úgynevezett könnyen felhasználható szénhidrátoknak van igazi addiktív potenciálja. Vércukorszint-csúcsot hoznak létre a testben, amelyet egyesek valóságos „rúgásként” érzékelnek - és ami sóvárgást okoz, amikor leesik.
Könnyen hasznosítható szénhidrátok találhatók a cukorban, a fruktózban és az olcsó édesítőszerekben az izoglükózban, a fruktóz-glükóz szirupban és a kukoricaszirupban, valamint a szokásos gyanúsítottakban, például fehér lisztből készült termékekben és édes italokban.
A szénhidrátrúgás addiktív lehet
Annyi embernek, aki folyamatosan hiába küzd az elhízással, valódi problémája van, hogy nem tudja kielégíteni a szénhidrát utáni vágyát. Tesztelje a szénhidrátok arányát, és válaszoljon igen vagy nem a következő 17 kérdésre.
1. Egyél legalább a napok többségében öt adag szénhidrát (Édesség, kenyér, tészta, burgonya, rizs, müzli)?
2. Érezze magát közvetlenül édes, keményítőtartalmú vagy könnyen feldolgozható ételek fogyasztása után Jutalom válasza, "rúgás"?
3. Igyon gyakran édes vagy édes ízű italok, ide tartoznak a gyümölcslevek és az édesítőszeres italok is?
4. Snackelés Gyakran étkezések között?
5. Egyél három vagy több adag gyümölcs napközben?
6. Az ételei könnyen használható ételeket tartalmaznak Szénhidrátok és sok keményítő, ide tartoznak a teljes kiőrlésű változatok is?
7. Egyél gyakran nagy adag?
8. Egyél gyakran, ha csalódott vagy, nyomás alatt vannak, vagy vitatkoznak, hogy akkor jobban érezze magát?
9. Érezd magad gyakran nem igazán tele és elégedett, még étkezés után is?
10. Serkenti a látványt vagy a szagot Gondolat az ételről Gyakran hív enni, még akkor is, ha éppen evett vagy nem éhes?
11. Gyakran elveszíti önuralmát és sokkal többet eszel, mint szeretted volna? Különösen, ha harapnivalókról, ócska ételekről vagy édességekről van szó? (Rosszullétet, hányingert vagy hányást is okozhat.)
12. Az étel nagyon fontos számodra? Gondoljon gyakran az ételre napközben?
13. Indokolja a fogást gyakran "csak egyszer" vagy "később kevesebbet eszem érte,/diétázni kezdek, vagy testmozgással újra ledolgozom"?
14. Egyél néha titkosan?
15. Egyél néha késő este vagy egy kis valamit éjszaka?
16. Ha te éjszaka ébredjen fel, majd kényeztesse magát egy uzsonnával, például egy sütivel vagy egy darab csokoládéval?
17. Gyakran A bűntudat érzése vagy bűnösnek érzi magát étkezési szokásai miatt, és hamarosan megint ugyanezt eszik?
18. Gyakran vágyakozik-e szénhidrátra, vagy remeg, ingerlékeny vagy szorongó Izzadás, ha nem kap szénhidrátot?
Válasz: Adja össze az igennel adott válaszok számát
0–3 pont: A függőségnek nincs jele. Szénhidrát nélkül is megteheti, és valószínűleg meglehetősen egészséges hozzáállással rendelkezik az ételekkel kapcsolatban.
4–8 pont: Szénhidrátfüggő lehet. Szeretik a szénhidrátokat, de úgy tűnik, képesek kontrollálni magukat. Idővel azonban egyre nagyobb a vágy a szénhidrátokra, majd az önfegyelem egyre nehezebbé válik.
9–13 pont: Mérsékelt szénhidrátfüggőség. Jelentősen többet eszel, mint amennyi jó neked, és rosszul érezheted magad ettől. Valószínűleg legtöbbször éhes lesz, ételre gondol, és nehezen tudja ellenőrizni a vágyait.
14 pontról: Súlyos szénhidrátfüggőség. A szénhidrátok elkerülése nagyon nehéz az Ön számára. Valószínűleg állandóan éhes vagy, folyamatosan az ételekre gondolsz, és a lelkiismeret és a bűntudat sújtja. Valószínűleg inzulinrezisztens (metabolikus szindróma). Tekintettel az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségére és egészségtelen arányára, a cukorbetegség kockázata magas, ha még nem vagy beteg. Sürgősen ajánlott a rendszeres ellenőrzések.
Egyél kevesebb szénhidrátot a jövőben
A szénhidrátok csökkentése nem olyan egyszerű. A nyugati konyha rendkívül nehéz a szénhidrátokban; éttermekben alig lehet olyan ételeket kapni, amelyekben kevés vagy egyáltalán nincs ilyen tápanyag. A legjobb dolog, ha lassan csökkenti a szénhidrátfogyasztást, és több fehérjét és magas rosttartalmú zöldséget fogyaszt, például a mediterrán étrendet.