Fogyni: 2. Egyél több tojást

Hiba észlelése?

fogyni

Ha szereti a reggelit, feltétlenül adjon hozzá egy tojást ehhez az étkezéshez. A Connecticuti Egyetem tudósai azt találták, hogy az emberek, akik reggelire tojást fogyasztanak, az étkezés többi részével 18 százalékkal kalóriát spórolnak meg. Egy tanulmányban 21 férfi étkezési szokásait hasonlították össze, akik tojást vagy magas szénhidráttartalmú bagel reggelit ettek ugyanannyi kalóriával a következő 24 órában.

A reggeli menü minden második nap változott. A kutatók felfedezték, hogy amikor a 21 alany tojást fogyasztott reggelire, körülbelül 112 kalóriával kevesebbet ettek az ebéd büfében. A reggeli utáni 24 órában összesen mintegy 400 kalóriát kevesebbet ettek, mint egy bejgli reggeli után. A vérvizsgálatok azt is kimutatták, hogy a ghrelin, az étvágystimuláló hormon, amelyet a gyomor nyálkahártyáján gyártanak, a bagel reggeli után lényegesen magasabb volt. "Egyre több bizonyíték van arra, hogy a kiváló minőségű fehérjék nagyon fontosak az étrendben" - mondja Maria Luz Fernandez, a tanulmány szerzője. "Meg tudtuk mutatni, hogy a magas fehérjetartalmú reggeli segít kordában tartani az éhséget." A Nutrition Research magazin közzétette a tanulmányt.