Fogyni - az időszakos böjt időskorban is hatékony • diabetologie-online
A rövid távú koplalás még az idősebb embereknél is jelentősen csökkenti a testsúlyt és a hasi átméretet - mutatja a Berlini Műszaki Egyetemen valós körülmények között végzett tudományos tanulmány.
A BUA TU vendéghallgató program hallgatói arra voltak kíváncsiak, hogy a napi legalább 16 órás étkezési szünetek, az úgynevezett „szakaszos böjt” valóban fogyáshoz vezetnek-e, és valós körülmények között végeztek tudományos kísérleti tanulmányt. Eredmény: A 74 résztvevő fele négy hét után akár hat kilót is leadott. Az eredményeket a Nutrition & Medicine folyóiratban tették közzé. Ezenkívül a BANA kutatóit felkérték, hogy posztert mutassanak be a Német Elhízás Társaságának éves konferenciáján. V. október 8. és 10. között Lipcsében.
Az időszakos böjtöt ma már különböző típusú böjtnek nevezzük, a napi órai böjtöléstől a héten belüli napi böjtig. Mindannyiukban van egy egészségfejlesztő hatás, amely mára bebizonyosodott, a fogyástól az anyagcsere változásán át az úgynevezett autofágiaig, egy intracelluláris öntisztító folyamatig, amelynek átfogó leírása miatt a japán Yoshinori Ohsumi 2016-ban elnyerte az orvosi Nobel-díjat.
A súlycsökkenés erőfeszítés nélkül és költség nélkül hosszú távú sikert kínál
"A 16: 8 módszer jelenleg nagyon népszerű a fiatal felnőttek körében" - magyarázza dr. Franz-Werner Dippel, a tanulmány egyik szerzője. „Meg akartuk vizsgálni, hogy az időszakos böjt idősebb emberek számára is megfelelő-e, amit még nem vizsgáltak.” A böjt pragmatikus megközelítése nagyon fontos volt a csapat számára, mert Dippel szerint döntő fontosságú egy táplálkozási vagy étrend hosszú távú sikere szempontjából. Az éhomi beavatkozás a lehető legalacsonyabb lehetőség a böjtölési intézkedések integrálására a mindennapi életbe. „Ez nem járhat költségekkel, nem jár különösebb erőfeszítésekkel vagy invazív intézkedésekkel, és könnyen be kell építeni a napi rutinba. Ugyancsak tartózkodtunk az étel energiatartalmának és összetételének rögzítésétől, valamint a testmozgás viselkedésének dokumentálásától. ”A vizsgálat során olyan paramétereket is rögzítettek, mint a vérnyomás, a pulzus vagy a vizelet összetétele.
14 óránál hosszabb böjt idõszakok az összes tanulmányi nap 97 százalékán
Összesen 74, átlagosan 64,3 éves korú alany vett részt normál és túlsúlyos emberekben egyaránt. Az éhomi naplók azt mutatták: Az összes vizsgálati nap 97 százalékánál 14 órát meghaladó böjtöt értek el. A súlykülönbségek végül mínusz hat és plusz egy kilogramm között voltak. A havi egy-két kilogrammos testsúlycsökkenést a német elhízási társaság irányelvei szerint egészségre ártalmatlannak tartják, és orvosi szempontból is fontos. "A tanulmány eredménye tehát megfelel a sikeres táplálkozási beavatkozás általános követelményeinek, ezért jó fogyókúrás sikerként értékelhető a vizsgált korosztály számára" - mondja Franz-Werner Dippel, aki maga is doktori fokozatot szerzett az orvosi biológia területén, valamint az iparban és a klinikai kutatásokban dolgozott. A négy rendszeres BANA félév közül az utolsóban a táplálkozási tanulmány nyolcfős szerzői csoportjával a "gyulladás" témájával foglalkoztak, és megvizsgálták a különböző tényezők hatását a gyulladásos folyamatokra, mint például az alvás, a stressz, a testmozgás, az étrend és az éhezés.
A BANA a TU Berlinben tanul - egész életen át tartó tanulás és polgári szerepvállalás
A tanulmány készítői a TU Berlin BANA vendég auditor auditor programjának hallgatói (berlini modell: képzés poszt-szakmai tevékenységekre). Ez egy négy féléves továbbképzési program 45 éves és idősebb emberek számára, amely közvetlen hozzáférést biztosít a legfrissebb tudományos eredményekhez. A BANA nemcsak az egész életen át tartó tanulás kínálata, hanem a polgári szerepvállalást is elősegíti projektjeivel, és a három „City”, „Environment”, valamint „Health and Nutrition” fókuszpontot kínálja. A Berlini TU Központi Tudományos Továbbképzési és Együttműködési Intézetében (ZEWK) található, és élén dr. Gabriele Schaepers-Feese.