Fogyni görögdinnyével - Journal Nutrition
A görögdinnye nem csak frissítő és egészséges snack nagy melegben. Segítenek a felesleges kilók leadásában is.
A gömb alakú gyümölcs különösen népszerű a forró nyári napokon: csodálatosan frissítő, könnyű, valamint C- és A-vitaminban gazdag. A görögdinnye szintén magas likopintartalmú. A likopin az egyik antioxidáns. Ezek fontos szerepet játszanak szabad gyökfogóként, és semlegesíthetik az oxidatív stresszt elősegítő oxigéngyököket. Az oxidatív stressz viszont különböző betegségek, például rák, cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával jár.
A görögdinnye teltnek és karcsúnak érzi magát
Az egyesült államokbeli kaliforniai tudósok most elvégeztek egy tanulmányt * a fokozott görögdinnyefogyasztás túlsúlyra és elhízásra gyakorolt hatásának vizsgálatára. A kutatókat különösen a vércukorszintre gyakorolt hatás érdekelte. Ha csökkentett zsírtartalmú (azonos kalóriatartalmú) keksz helyett két kis tál görögdinnyét evett, akkor hosszabb ideig érezte magát, és kevesebb étvágya volt - ez viszont megolvasztotta a fontokat. A testtömeg és a testtömeg-index (BMI) csökkent. A derék-csípő arány és a felső vérnyomás (az úgynevezett szisztolés vérnyomás) szintén csökkent. Ezenkívül a dinnyefogyasztók kevesebb éhségérzetet, kevesebb étvágyat és nagyobb teltségérzetet éreztek. A szabad gyökök által okozott oxidatív stressz szintén jelentősen csökkent.