Fogyni karalábéval Ez így működik
A csodagumó jelenleg ismét meghódítja étlapunkat - és eláruljuk, miért olyan egészséges a karalábé, és hogyan segíthet szuperételként a testsúly csökkentésében ...
Azokban az időkben, amikor az olyan iskolás lányok, mint Greta Thunberg, egész mozgalmat indítanak a környezetvédelem és az éghajlatváltozás elleni demonstráció érdekében, úgy tűnik, sokan rájönnek, hogy valamit tennünk kell. Kulináris szempontból ez néhány éve finom és fenntartható trenddel volt nyilvánvaló: „Vissza a gyökerekhez” mondja, ezért koncentráljon a helyi, szezonális és helyi termékekre. Vannak olyan alkotásaink, mint édesburgonya brownie, spenót és kelkáposzta turmixok vagy karalábé krumpli. Az ételtrend mögött nemcsak ökológiai előnyök, hanem finom receptek is találhatók, amelyek akár a fogyásban is segíthetnek. Hogyan csökkentheted súlyát monokróm nélkül karalábéval, itt elmagyarázzuk ...
Ezért a karalábé igazi szuper gumó
A karalábé zöldségfélék és a káposzta egyik fajtája. A karalábé szezonja Németországban május és október között van, és a gumót ilyenkor közvetlenül a helyi gazdálkodóktól kaphatja meg. Akár főtt, akár nyers, ehet karalábét levéltől gumóig. És sok fontos vitamint és tápanyagot tartalmaz, például káliumot, kalciumot és magnéziumot. Akár erősíteni szeretné idegrendszerét és izmait, szabályozni a vérnyomást, egyensúlyban tartani a sav-bázis egyensúlyt, akár védeni a sejtjeit - a karalábéban sok erő rejlik. Ezenkívül a benne lévő C-vitamin erősíti az immunrendszert, az E-vitamin pedig ragyogó bőrt és hajat biztosít. Mondanunk kell még? Ja igen, ez a fogyásban is segíthet ...
Hogyan lehet fogyni karalábéval
A karalábé 100 grammnál mindössze 24 kalóriát tartalmaz, és így fogyókúrás, mert a benne lévő rostok kontroll alatt tartják a vércukorszintet étkezés után, és biztosítják a tartós jóllakottságot. A gumó ideális az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez is, mivel mindössze négy-hat gramm szénhidrát van 100 grammonként. A felkészülés formái pedig annyira sokoldalúak, hogy soha nem fognak unalmassá válni. Mit szólnál például karalábé krumplihoz, nyers zöldségsalátához, zöldségforgácshoz vagy a levelekből készített pesztóhoz? Nyáron egyszerűen be lehet tenni a gumót a grillre.
További receptek és cikkek a témáról itt találhatók: