Fogyókúrák - szívbetegségek mediterrán konyha
A mediterrán ételeket, más néven mediterrán ételeket különösen „szív-egészségesnek” tekintik. Ennek oka: a növényi olajok, a többszörösen telítetlen zsírsavak - például a halakból - és sok zöldség pozitívan befolyásolja a vérnyomást, a szívet és az ereket. Ezért a CHD-ben, angina pectorisban, szívrohamban és arteriosclerosisban szenvedőknek a mediterrán étrendet kell előnyben részesíteniük.
A növényi olajok A mediterrán étrend - például az olívaolaj - többszörösen telítetlen zsírsavakból áll. Ezek a zsírsavak védő hatással vannak artériánk falaira - éppen ellenkezőleg az Észak-Európában gyakran használt állati zsírokkal.
Az in tengeri hal A rengeteg omega-3 zsírsav többszörösen telítetlen zsírsav. A mediterrán konyha ezért különösen jó a szívbetegségek és az arteriosclerosishoz kapcsolódó egyéb betegségek esetén - például szívroham, CHD, angina pectoris és stroke.
A mediterrán étrend megfelel az egészséges táplálkozás minden követelményének: rengeteg rövid ideig párolt zöld zöldség és saláta, több hal, mint hús, friss fűszernövényekkel ízesítve, és csak kevés só. Az ételek élvezése, az idő eltöltése - talán még elkészítése közben is - meghatározza az „endorfinokat”
A test saját opioid peptidjei erős fájdalomcsillapító morfinszerű hatással. "> Boldogsághormonok" felszabadulnak a stresszhormonok helyett. Ez pozitív hatással van a vérnyomásra, az erekre és a szívre.