Fogyókúrás étrend, igényes és demoralizáló - Le Point
A fogyókúra fogyása gyakran nem jelent megoldást. Az egészség mozgásban van.
A súlycsökkentő étrend az ünnepek előestéjén van a figyelem középpontjában, de sok szakértő szerint túlságosan igényesek és demoralizálják az ügyfelet, amikor visszaszerzik a sietve leadott kilókat. Csak egy szabály: kövesse az egyszerű táplálkozási elveket és gyakoroljon. "Egyél (valódi) ételt, ne túl sokat, különösen a növényeket" - foglalja össze az amerikai Michael Pollan, aki a táplálkozásra és az egészségre szakosodott. "Az egészséged nem játék, hagyd abba a jo-jo diétát!" - mondja az elhízás európai napjának plakátja.
Minden harmadik francia - minden második francia - már betartotta a diétát: a "Montignac" -ot, amely megköveteli, hogy ne keverjenek össze különféle ételeket (például szénhidrátokat és lipideket), vagy akár indexüket is vegyék figyelembe. glikémiás, Súlyfigyelők, hipokaloros, a "Dukan", magas fehérjetartalmú, amelynek vitorláiban a szél van, és több millió követője van a bolygón. Több tucat van. Egyik sem tökéletes és a legtöbb nincs kockázat nélkül.
"A fogyás hízik" (orvos)
Az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES), amely közül 15-et értékelt, megállapította, hogy a fehérjebevitel nagyon gyakran magasabb, mint az ajánlott, hogy túl sok lipid volt többben, másokban nem volt elég, gyakran hiányzott rost, vas, kalcium, a C-, D- vagy E-vitamin és nátrium bevitel gyakran túlzott volt. Ami a gyakran látványos eredményeket illeti, nem tartanak fenn: az ANSES szerint azoknak a 80% -a, akik fogyókúra után fogytak, az év folyamán visszanyerték a leadott kilókat, vagy még ennél is többet. "A fogyás hízik" - mondja Jean-Michel Lecerf, az Institut Pasteur de Lille táplálkozási osztályának vezetője.