Fokhagyma és hagyma mellrák esetén
Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma és a hagyma rendszeres fogyasztása antioxidáns tulajdonságaiknak köszönhetően jelentősen csökkentette az emlőrák kockázatát.
Kevesen tudják, hogy az étrend fontos szerepet játszik az emlőrákban, amely Franciaországban évente mintegy 60 000 új nőt érint. Míg bizonyos típusú élelmiszerek növelik a kockázatokat (vörös húsok, felvágottak stb.), Mások jelentősen csökkentik azokat. Amerikai és Puerto Rico-i kutatók 2019. augusztus 12-én a Nutrition and Cancer folyóiratban megjelent tanulmányában kimutatták, hogy ez különösen a fokhagymára és a hagymára vonatkozott.
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A kockázat 67% -kal csökkent a nehéz fogyasztók körében
A tudósok csoportja megállapította, hogy Puerto Ricóban az emlőrák előfordulása és előfordulása alacsonyabb, mint az Egyesült Államokban. Ezért megpróbáltak magyarázatot találni a Puerto Ricó-i nők étkezési szokásai oldalán. 2008 és 2014 között orvosi adatokat gyűjtöttek 314 emlőrákos és 346 nem beteg nőtől, akik mind 30 és 79 év közöttiek voltak. A résztvevők étrendi bevitelét az élelmiszerek, különösen a fokhagyma és a hagyma fogyasztásának gyakoriságára vonatkozó kérdőív segítségével becsülték meg. Ezek az ízesítők különösen népszerűek Puerto Rico-ban, néhány tipikus étel, például a sofregit (vagy a sofrito) nagy mennyiségben.