Fókusz táplálkozási mozzarella - Elle

A Mozzarella a végső nyári sajt. Alacsony zsírtartalma miatt ínyenc és ízletes aperitifeket készíthet. Frissessége tökéletesen illik a szezonális zöldségekhez. Élvezet a szájban, hogy elkerülje a felesleget.

fókusz

Miért fogjuk megenni ezen a nyáron

Előnyei:Kalcium. Mint sok tejtermékben, a kalcium is erősen jelen van a mozzarellában. Elősegíti a jó veseműködést és a csontok dúsulását, víztartalma. 50% -ra emelkedik, ami végül alacsony zsírtartalmú sajtot (kb. 22%) eredményez. 15% -ot tartalmaz. Valódi energiatartalék, tökéletes erőfeszítés előtt, ha mértékkel fogyasztják.Fogyasztási módja:Fogyasztható nyersen és főzve is saláták, előételek, quichek és pizzák fokozására. Ahhoz, hogy nyersen fogyasszuk, inkább frissen vásároljuk, ha főzzük, akkor inkább szárazon vásároljuk. Nincs korlátozás, még akkor sem, ha soha nem szolgálják fel sajt idején.Kalóriabevitele:290 kalória/100 gramm Carole Garnier, a "Karcsúsító tészta" és a "Zsírégető program 30 nap alatt" írója (Anne Dufour-val együtt) 4 ízletes és könnyű receptet ad egész nyáron.

Spenót quiche

Miért ez a karcsúsító recept ?A spenót alfa-liponsavat tartalmaz, amely támogatja az energiatermelést, valamint két antioxidánst, a luteint és a zeaxantint, amelyek védik a szemet (retina).

6 fő részéreElkészítés: 10 perc Főzés: 5 + 30 perc 1 omlós tészta tekercs (jobb, házi omlós tészta teljes kiőrlésű liszttel) 500 g fagyasztott spenót 250 g ricotta 3 tojás 1 mozzarella golyó, só, bors

1) Kenje meg a tésztát egy olajozott lepénytálban, és tegyen mindent a hűtőbe. Melegítse elő a sütőt. 7 (210 ° C). 2) 10 percig főzzük a spenótot egy lábasban, majd nyomkodva tökéletesen ürítsük le őket, hogy ne legyenek folyadékok a tortában.3) A tálba ricottát törjük össze, egyenként adjuk hozzá a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. 4) Keverjük össze a spenóttal, öntsük a pite héjára. Fedjük le szeletelt mozzarellával és főzzük 30 percig.