Földimogyoró csokoládétorta Ellenállhatatlanul csokoládé

Fotó: Matthias Liebich

Csak ennek a lédús csokoládétortának a látványa kissé sós mogyoróréteggel gyorsabban dobog a szívünkben.

Nem tudjuk, ki volt a felelős a mogyoró és a csokoládé kombinálásáért, de sokat köszönhetünk nekik. A mogyorós csokoládétortánk is ellenállhatatlanul jó ízű!

Összetevők kb. 24 darabra:

200 g étcsokoládé kupon
350 g puha vaj
500 g barna cukor
só
3 tojás (M)
100 g őrölt földimogyoró
50 gramm liszt
1 teáskanál sütőpor
50 g kakaópor (cukrozatlan)
100 g sózatlan földimogyoró
90 g tejszínhab
1 csipet szegfűszeg
1 csipet kardamom
150 g mogyoróvaj (üveg)
1 teáskanál vanília kivonat por
120 g porcukor
0,25 tk fleur de sel

Adagonként kb .:

335 kcal
23 g zsír
33 g szénhidrát
6 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

Aprítsa fel a kupolát, olvassza fel és hagyja egy kicsit kihűlni. Keverjük össze a folyékony kupolót, 250 g vajat, 150 g barna cukrot és egy csipet sót krémesre. Egyenként keverje hozzá a tojásokat.
Keverje össze az őrölt földimogyorót, a lisztet, a sütőport és a kakaót, keverje össze. Kenje meg a tésztát egy kis tepsire, magas peremmel (kb. 28 x 20 cm). Előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 180 ° C, ventilátoros sütő: 160 ° C, gáz: 2. szint) kb. 35 percig sütjük. Hagyja kissé kihűlni.
Nagyjából aprítsa fel a földimogyorót és pirítsa meg. 100 g vajat megolvasztunk. Keverjen hozzá 350 g barna cukrot, tejszínt és fűszereket. Keverés közben hagyja kb. 2 percig párolni. Vegye le az edényt a tűzhelyről. Keverje össze alaposan a mogyoróvajat és a vaníliaport. Fokozatosan keverje hozzá a porcukrot és a tengeri só pehelyeket, amíg sima, képlékeny keveréke nem lesz. Röviden hajtsa be az anyákat. Azonnal ossza el a keveréket a csokoládétorta és hagyja kihűlni.

Akik szeretik a mogyorót és a csokoládét, megkapják ezt Földimogyoró csokoládé torta szerelem! Kóstolta már a mogyorós csokis sütiinket vagy ezeket a mogyoróvajas csokoládé szőkéket a serpenyőből?

Nálunk az édességeket nem csak desszertként szabad tálalni, hanem az édes főételek is több mint lenyűgöznek minket. Képgalériánkban megtalálja a legjobb édes főételeket az édesszájúak számára:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

A földimogyoró másik receptötlete, nevezetesen a ropogós kesudió földimogyoró-mesék, videónkban láthatók:

Témaoldalunkon sokkal több desszert recept található az Ön számára.