Földimogyoró Cupcakes Snickersszel - Jessis - Étel, mama; Életmód blog Aachenből

Régóta követem Michelle varázslatos Sugar Stories blogját, és amikor Topp Verlag megkeresett, és megkérdezte, szeretném-e áttekinteni az új könyvet, azonnal el voltam ragadtatva. Michelle ugyanúgy szereti a süteményeket, mint én, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Könyve mindent tartalmaz, amit a szíve vágyik, a süteményektől a pitékig és a desszertekig.

144 oldalon 62 recept található öt különböző témához. Az első fejezetben minden körül forog Cherry Bogyó történetek, Szerintem Michelle nagy bogyórajongó, és minden receptnél egy kicsit nagyobb vágyat kapok a tavasz és a finom, friss gyümölcsök iránt, amelyek díszítésre is ideálisak. A második fejezet azt mondja Csokoládé történetek és ez egy csokoládé álma. A fejezetben Különleges történetek Vad ízkombinációkra és fantasztikusan szép süteményekre számíthat. Frissítő lehűlések és finom fagylalt receptek következnek a Nyári történetek. Van egy receptem az Ön számára Vasárnapi történetek tesztelve vannak finomságok a vendégeknek vagy a hangulatos kávézóknak.

Snickers-szel teszteltem mogyorós cupcake-okat, mert a kis mogyorós bár amúgy mindenkinek az ajkán van.

A tésztához:
120 g vajat
3 tojás
140 g cukor
csipet só
120 g liszt
90 g kakaópor
1 teáskanál sütőpor
50 ml tejet
3-4 Snickers bár
1 marék földimogyoró
Az öntethez:
5 evőkanál mogyorókrém
250 g mascarpone
Mogyorómag
csokoládé szósz

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Helyezze a papírdobozokat a muffin ón üregébe.
Megolvasztjuk a vajat, és hagyjuk rövid ideig kihűlni.
A tojásokat cukorral és sóval krémesre verjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és belekeverjük.
Szitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport a tojás-vaj keverékre, és hajtsuk be.
Fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és mindent simára keverünk.
Vágja a rudat apró darabokra, és keverje bele a keverékbe a mogyoróval.
Töltse ezeket kb. ⅔ a formákba, és süsse kb. 25 percig.
Vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja kihűlni a muffinokat.

Michelle receptje szerint 1-2 pohár mogyorókrémet használt felöntésként, és egyenesen a muffinokra spriccelte. Kissé módosítottam az öntetet, és a mogyorókrémet összekevertem mascarponéval. A mascarponét krémesre verjük, és belekeverjük a mogyoróvajat. Öntsük a keveréket egy csillagfúvókával ellátott csövekbe, és spricceljünk rá a kihűlt muffinokra. Díszítsd a cupcakes-t mogyoróval és csokoládészószt, ahogy akarod.

Következtetésem

Azt hiszem, a könyv igazi lányálom, és nem hiányozhat egyetlen süteményes könyvespolcból sem. A borító és az összes fotó gyönyörű, a finomságok gyönyörűen megrendezésre kerültek, és köszönet Michelle-nek, aki maga készítette az összes fotót. Az olvasó észreveszi, hogy Michelle mennyi szeretetet szeret finomságaiba, blogjába, fotóiba és természetesen a receptekbe. A tesztevőimet lelkesen ragadták a Snickers mogyorós cupcakes-jával, és biztos vagyok benne, hogy még sok receptet kipróbálok a könyvből, elvégre olyan finomságok várnak rám, mint egy kókuszos csokoládé torta, fagyasztott gyümölcsös törpe torta vagy crema catalana.

Ha meg akarja nézni a könyvet, kattintson ide.