Földimogyoró, egészségügyi partnerem, Les Echos
A földimogyoró jót tesz az egészségének. A napi fél marék mogyoró elfogyasztása csökkentené az idő előtti halálozás kockázatát - derül ki a The Times cikkéből, amely a Maastrichti Egyetem által készített tanulmányon alapul. A feldolgozatlan földimogyoró, amelyet éppen a héjából vettek ki, nagyon hatékony lenne a légzőszervi megbetegedések, a neurodegeneratív és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen - jelzi az angol újság. A bennük lévő rostoknak, vitaminoknak, antioxidánsoknak és telítetlen zsíroknak köszönhetően a cukorbetegség és a rák ellen is fellépnek. Az 1986-ban megkezdett holland kohort-tanulmány alapján végzett tanulmány szerint több mint 120 000 55–69 éves holland ember gyűlt össze, férfiak és nők, akik a kezdetektől fogva napi öt és tíz gramm földimogyorót ettek. felnőttkori életük 26% -kal csökkenti az idő előtti halálozás valószínűségét ezekben a betegségekben. Allergiások számára: a diónak, a mogyorónak és a mandulának ugyanolyan egészségügyi előnyei vannak. Másrészt a sült és sózott mogyoró, különösen aperitifként szolgál, ellenjavallt. Ami a mogyoróvajjal megkenhető szendvicseket illeti, azok kalórikusabbak és zsírosabbak, mint a McDonald's sajtburgerjei.
