Tortilla vagy spanyol omlett recept

Gyönyörű a "tortillád" . - Kapiluka

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

1 kg 200 burgonya péphez 2 hagyma Olívaolaj Só és bors 10 Tojás

omlett

Készítmény:

Íme egy recept, amely Spanyolországból származik, hogyan lehet a tortillát olyan sűrűvé tenni, hogy tapas bárokban eszel, pszt! Családi titok, amit adok neked, használd ki jól !

Kezdje azzal, hogy meghámozza a pdts-eket, és mandolinnal vékony szeletekre vágja, a hagymát pedig vékony csíkokra is. Tegyen 10 cl olajat a tapadásmentes serpenyőjébe, és a hagymát 2 percig olvasztja, majd adja hozzá a burgonyát. Tegye közepes lángra, és gyakran keverje, a pdts semmiképpen sem lóghat a serpenyőn. Amikor olvadni kezdenek, a fából készült spatulával vágja szét a burgonyáját, hogy darabokra csökkentsék, és továbbra is forduljon, meg kell olvadniuk szinte színezés nélkül. Só, bors.