Földrajzok mozgásban - Elhízás, túlsúlyos a nagy képmutatás
(frissítve: 2016. október 26.)
Az elhízás nem betegség. Több meghatározó tényezője van, amelyek többsége nem fizikai, hanem kulturális. Földrajzi bemutatás.
Ah, a gyönyörű Constances több mint 100 000 önkéntesből álló kohorsz figyelte az elmúlt néhány évben, hogy meghatározza az elhízási járvány hátterében álló tényezőket Franciaországban. A sajtó maousse-főcímeivel ("Franciaország az elhízott emberek számára nem fogy le") és képmutató kérdésekkel ("Elhízás, gyulladásos betegség?") Célja a nyilvánvaló halak megfullasztása.
Rossz szó, amit soha nem szabad kimondani
Az állam több millió eurót költ az elhízás kutatására, amelynek ártalma és költsége tovább romlik. Az adófizetők által finanszírozott közintézmény, az Inserm jelentéseiben emlékeztetni kell arra, hogy az ipari eredetű élelmiszerekről nem tesznek említést.
Az olvasók a túlsúlyos vagy elhízott emberek „fizikai aktivitásának csökkentéséről”, az „adagméretről”, a „nagyobb energia sűrűségről”, az „élelmiszerek elérhetőségéről”, az „evolúciós élelmiszerárakról” szólnak, az életmódot hibáztatjuk (az összes „Televízió, videojátékok, tömegközlekedés - Sic - ”). A franciákat még tovább vinnénk a "genetika, a környezet, a stressz, a bélflóra, a szennyező anyagoknak való kitettség" révén, amelyek mind megtisztelő kutatási irányok, amelyek az első ember értelmébe tartoznak. De ahhoz, hogy egyes mezőgazdasági és élelmiszeripari ágazatok körében legyőzzük anélkül, hogy bármikor megneveznénk őket, a nyugtalanság olyan formáját érezzük, amelynek gyávaságillata van.
Étkezési szokások
Vegye ki Franciaország térképét az Inserm weboldaláról (1). Az elhízás gyakorisága Északon a legmagasabb, Párizsban a legkevesebb, vagy közel 15 pontos különbség! Ezután hülyeségeket olvasunk egy differenciálszociológiáról egy társadalmilag visszaminősített Északkal és szükségszerűen szegényebbel, mint Párizs. Olyan közepes méretű városokra mutatva, mint Saint-Brieuc vagy Nîmes, azt gondoljuk, hogy Guilluy-t a külváros elhagyásáról beszélünk. Minden hamis! Társadalmi szempontból Lille - Nancyhez hasonlóan - nagyszámú polgári lakossal rendelkező város, akik azonban Franciaország városaiban vannak leginkább kitéve az elhízásnak. A helyi étkezési kultúráknak tulajdonítható prevalencia: krumplival és sörrel való visszaélés északon, felvágottak és sütemények Nancyben. Feltételezzük, hogy az oktatás szerepet játszik Párizsban, Lyonban, Bordeaux-ban vagy Toulouse-ban quid Pau-ból, Saint-Nazaire-ból? Minden adat esetében az Inserm kvantitatív mintával büszkélkedhet "önkéntesekről", akiknek kulturális sajátosságait nem kellően kiemelik.